如何加盟牛肉面/蘭州金大碗面館（推薦）蘭州炎黃金大碗拉面
金大碗牛肉面面條下鍋，面熟后撈入碗內(nèi)，將牛肉湯、蘿卜、浮油適量，澆在面條上即成。煮熟的拉面澆上清湯，佐以牛肉?。ɑ蚱?、香菜和蒜苗，調(diào)入紅亮的辣椒油即可食用。有驅(qū)風(fēng)寒之功能，還可治胃寒，風(fēng)濕，類風(fēng)濕等病，其營養(yǎng)價值極高，地道的金大碗牛肉面和蘭州人的牛肉面情結(jié)。
蘭州牛肉面加盟/蘭州拉面（特色）蘭州金大碗面食
一般來說，一種地方小吃之所以長盛不衰，應(yīng)在于它所承載的地域文化，在于它所凝聚的風(fēng)土人情。從這個意義上講，蘭州人的牛肉面情結(jié)，除了牛肉面有那么多制作上獨到的手段和豐富的營養(yǎng)、低廉的價格之外，還應(yīng)歸究于金大碗牛肉面所營造的一種氛圍。
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吃金大碗牛肉面，講究的是一種空間、一種情緒。在他們看來，湯要醇美，肉要鮮嫩，抻面的風(fēng)情萬種、舀湯的出手快捷、吃面的全身心投入。一碗熱騰騰的思泊湖牛肉面端上來，醇香中彌漫、張揚正是蘭州人那清亮鮮明的審美、純樸執(zhí)著的性情和豪放熱情的大西北氣概。
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