加盟一個面館，學習面食技術(shù)，小本經(jīng)營的項目，學習板面技術(shù)，一是面條的做法，二是鹵子的制作等全部都交，學習的時間不限制，技術(shù)包教包會。單獨學習牛肉板面技術(shù)1200元，加盟重慶小面技術(shù)2800元。
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牛肉板面的核心技術(shù)是醬料的做法，料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成。淮南的做法是把干紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點），然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。做好以后最好吃的就是那個辣椒。
面館系列：
1、刀削面：（打鹵面）2、燴面：羊肉燴面 3、扯面4、榨菜肉絲面5、武漢熱干面6、手搟面7、楊凌蘸水面8、臊子面9、牛肉板面10、油潑面11、重慶小面
單獨學習牛肉板面技術(shù)1200元，
刀削面：（打鹵面） 培訓費 1500元?
燴面：羊肉燴面 培訓費 1500元?
扯面：湯面、干拌、酸菜肉絲、油潑、培訓費 1200元?
榨菜肉絲面：青椒肉絲面、肉末酸豆角面、牛肉面、剁椒面 培訓費 1200元
武漢熱干面：傳授正宗武漢熱干面做法 培訓費 800元
手搟面： 西紅柿雞蛋、香菇肉絲、雜醬、紅燒肉 培訓費 1200元
楊凌蘸水面：培訓費 1200元
臊子面：培訓費 1200元
牛肉板面：傳授正宗牛肉板面做法 培訓費 1200元
油潑面：傳授油潑面做法 培訓費 800元
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