學(xué)習(xí)單縣羊肉湯做法技術(shù)，加盟單縣白湯羊肉湯店(圖)

2016-10-18 09:49 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:469

聚香園餐飲培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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正宗的單縣羊肉湯學(xué)習(xí)配方技術(shù)，小本經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，學(xué)習(xí)白湯羊肉湯做法，創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，學(xué)習(xí)單縣羊肉湯配方，開一個(gè)單縣羊肉湯館，學(xué)習(xí)單縣白湯羊肉湯做法，單獨(dú)學(xué)習(xí)單縣羊肉湯技術(shù)1500元，贈(zèng)送小涼菜技術(shù)，培訓(xùn)羊肉湯做法，

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培訓(xùn)單縣羊肉湯技術(shù)，有白湯羊肉湯，紅湯羊肉湯，小涼菜，千層餅，手抓餅，雞蛋餅等搭配經(jīng)營(yíng)就可以，學(xué)習(xí)單縣羊湯技術(shù)。

學(xué)習(xí)單縣羊肉湯做法技術(shù)，加盟單縣白湯羊肉湯店（圖）_1

學(xué)習(xí)單縣白湯羊肉湯技術(shù)，主要學(xué)習(xí)白湯羊肉湯——是北方一種很普通又很普遍的吃食，羊肉湯的的特點(diǎn)是："色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮而不膻，香而不膩味道鮮美異常。羊肉湯操作簡(jiǎn)單，有沒(méi)有廚師經(jīng)驗(yàn)都會(huì)輕松掌握，無(wú)需請(qǐng)大廚。羊湯的制作不需要很多人工，一般做湯一個(gè)人就夠了、一個(gè)小店也就兩三個(gè)人就夠了，顧客再多一般盛湯完事。如果回鍋的話也就多一道工序，相比飯店炒菜那是輕松多了，這是選擇羊湯館最大的好處。

羊肉湯的熬制方法：
羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯

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