湖南哪里可以學正宗口味蝦技術
湘味軒美食培訓聯(lián)系人武達：（武經(jīng)理）
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長沙口味蝦培訓內容：
課程介紹：
1.講述長沙口味蝦的整體操作經(jīng)營方式。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解長沙口味蝦香料、調料的配比及熬制。
4.講解長沙口味蝦成品制作。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
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