湘味軒美食培訓聯(lián)系人武達:(武經(jīng)理)
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湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓點,歡迎來電了解??!
烤面筋是一種漢族特色小吃,常見于中小學與商業(yè)區(qū)附近。
將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋。
烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。
烤面筋制作門檻低,制作成本小,受人歡迎,但在街頭制作的烤面筋,也容易引發(fā)食品安全問題,在購買食用時應值得注意。
湘味軒小吃培訓 特色燒烤系列:
1、烤羊肉串 2、烤羊排 3、烤鮮魚 4、烤羊外腰 5、烤羊內(nèi)腰 6、烤羊鞭 7、烤板筋 8、烤羊尾、9、絕秘飄香醬 10、烤饃干 11、烤青菜 12、烤韭菜 13、烤金針菇 14、烤茄子 15、烤青椒 16、烤香菇 17、烤洋白菜 18、烤豆皮 19、烤豆腐干 20、烤腐竹
【烤全羊、烤羊腿、馕坑烤肉、烤雞系列、瘋狂烤面筋、諸葛烤魚、碳鍋魚、碳鍋雞、鐵板魷魚、燒烤(烤翅中、烤雞腿、烤翅根、烤全翅、烤雞心、烤雞脖、烤雞胗)】
| 培訓內(nèi)容 |
1.材料的選用; 2.各種配料、配方的比例; 3.操作過程中需要注意的要點; 4.專業(yè)老師從基礎的原材料開始操作制作流程;學員先做記錄; 5.老師實踐操作中講解的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 6.學員親自下手操作實踐,老師在旁邊指點。 |
| 培訓時間 | 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般單項1-3天左右,視個人接受能力而定。學校承諾:讓每位學員學會、學扎實,高高興興的來,開開心心的走! |
| 我們的優(yōu)勢 |
1、政策優(yōu)勢:我們是國家指定創(chuàng)業(yè)再就業(yè)培訓單位。是由政府扶持創(chuàng)業(yè)中心專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)人士打造,提供特色飲食技術和特色培訓的專業(yè)基地。 2.基地實力優(yōu)勢: 本飲食培訓中心是華北地區(qū)最大、技術最專業(yè)的餐飲技術培訓基地,培訓場所面積1500多平米,每個項目均由專業(yè)老師親手教學,師資力量雄厚,我們實行一對一教學,以老師手把手傳授,學員親手操練為主要模式,確保每個學員都能掌握到核心技術,學會為止。 3.技術絕對優(yōu)勢:我們培訓基地培訓技師均是高級廚師出身,個個技術精湛,曾在多家大型星級酒店任職。并有自己開店的實戰(zhàn)成功經(jīng)驗。以確保我培訓中心學習的學員開店成功率在98%以上。我們擁有自己的新產(chǎn)品研發(fā)機構,與全國各地、西方飲食專家均有合作,及時掌握最熱門、最新的產(chǎn)品信息。真正實現(xiàn)產(chǎn)品終身免費升級的的承諾。 4、技術配方優(yōu)勢:我們培訓中心有專業(yè)的團隊常年對全國各類名家名吃進行考察學習,收集和自主研發(fā)獨具特色的配方,每一種技術都有我們秘制的技術在其中,保證學員開店
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【本部承諾】
一:手把手來教學,讓你充分的感受學習的過程以保證學習出來的效果。
二:學會為止,不規(guī)定學習時間,一對一培訓,實際操作。
三:本部所有課程都是實操,可以縮短很多時間,而且學出來的效果和師傅做的是一樣的。
四:畢業(yè)后需要開店的原料在當?shù)乇憧少徺I,不受本部的限制,畢業(yè)后你所學的技術配方單也會傳授給你,學員們只要按照配方單上的原來名稱在當?shù)乇憧少I到
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