小籠包是很講究外皮的制作的，太厚會(huì)像包子而太薄又容易破損導(dǎo)致賣相不好，所以對(duì)外皮的要求很是嚴(yán)格，需要考量師傅的揉面技巧和對(duì)面的薄厚的精確判斷；對(duì)于餡的要求同時(shí)也要做到有技巧，要有汁有味?，F(xiàn)我們廚煌培訓(xùn)部隆重推出小籠包的培訓(xùn)項(xiàng)目，整套技術(shù)項(xiàng)目?jī)H需800元，1-2天的教學(xué)課程，隨到隨學(xué)。
廚煌聯(lián)系人：李小姐手機(jī)：《撥打熱線學(xué)倆樣送一樣》微信: 學(xué)校地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)3棟乘車路線；2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）qq：3433874510熱線電話：137-1056-0770
天津小籠包：皮薄透明、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩
小籠包是天津傳統(tǒng)名小吃，已有100多年的歷史。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。小籠包的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。
蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋 ，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國(guó)內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。
投資前景：美食本來就是一門藝術(shù)，中國(guó)人發(fā)明的包子可算是這門藝術(shù)中的一個(gè)杰作，而小籠包更是把這一藝術(shù)發(fā)展到了一個(gè)。
小籠包有廣泛的群眾基礎(chǔ)，市場(chǎng)巨大，是目前國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)中最火爆的項(xiàng)目。
投資小，回本快，風(fēng)險(xiǎn)低，利潤(rùn)大，一年四季都熱賣，收益穩(wěn)定，最適合廣大中小投資者。
培訓(xùn)內(nèi)容：鮮肉小籠包 ★牛肉小籠包 ★雞蛋韭菜小籠包 ★青菜香菇小籠包 ★香菇雞汁小籠包 ★咸菜粉絲小籠包 ★酸菜肉絲小籠包 ★豆沙小籠包 ★蘿卜五花小籠包 ★白菜粉條小籠包等 培訓(xùn)課程
1.講述的小籠包發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。
2.小籠包面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧
3.小籠包配菜的制作技術(shù)與技巧
4.包小籠包的手法
5.成品的制作流程與方法
6.現(xiàn)磨豆?jié){的操作方法
7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。
培訓(xùn)費(fèi)用：包教包會(huì)，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握
為什么要選擇來廚煌學(xué)技術(shù)，很簡(jiǎn)單，一是技術(shù)，二是服務(wù)，三是口碑，因?yàn)橛幸涣鞯募夹g(shù)才能更好的服務(wù)大家，才會(huì)有更好的口碑，廚煌作為一家連鎖品牌教學(xué)機(jī)構(gòu)，多家實(shí)體店，可以百度廚煌，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì); 培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止；選擇我們。選擇成功！
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