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所謂養(yǎng)生燉品，顧名思義就是具有食療、養(yǎng)生效果的燉品。養(yǎng)生燉品屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法，簡單而且非常有效。用通俗的話說，養(yǎng)生燉品就是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理，使用食材搭配、食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養(yǎng)的湯。從功效上說，養(yǎng)生燉品適合調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，養(yǎng)生保健
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廣州味之興專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，眼見為實，滿意再學(xué)
燉品老火湯培訓(xùn)
涼瓜燉排骨，無花果燉瘦肉，雞骨草燉龍骨，陳皮羅漢果燉瘦肉，杏圓燉水魚，磘柱燉白菜，豬尾燉花生湯，杜仲豬腰湯，黨參白芷燉雞，巴戟淮杞乳鴿，豬心當(dāng)歸腸，塘虱補(bǔ)腎湯，川貝雪梨豬肺汽，黃芪茯苓豬骨湯，西洋菜化痰清熱湯，等廣東老火湯、燉湯。
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