天下西單曉富酸辣粉如何加盟(酸辣粉加盟費多少)(圖)

2016-10-30 10:58 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:222

北京西單天下曉富酸辣粉加盟總部

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京皇尚一品餐飲管理有限公司

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以抵擋酸辣粉的誘惑！傳授北京西單正宗酸辣粉（天下特色粉）技術(shù)。北京西單酸辣粉（天下特色粉）技術(shù)特點分析：一、專用粉。粉粗，有嚼頭，韌勁適中。一般的地方?jīng)]有賣的，只有專門的地方才能買的到。二、油辣椒。這種辣椒和普通的辣椒油有本質(zhì)的區(qū)別。制作過程很復雜。（制作一次至少需要兩三個小時）很辣，很香。放入一點就足夠辣，而且很紅。香味也很特殊。是這種酸辣粉的核心技術(shù)之一。
三、底湯。湯味醇厚，濃香四溢，在很遠的地方就能聞到一股獨特的酸香味，路過的人一聞到這種味道就禁不住想吃一碗。這個是最重要的核心技術(shù)。配料達到18種之多！用這種底湯做出來的米粉。面條等味道也是相當?shù)暮茫?四、這種酸辣粉技術(shù)結(jié)合了四川、湖南、江西等地的酸辣粉技術(shù)特點（重慶雖然是酸辣粉的發(fā)源地，但口味的地方性太強，很多人吃不慣!（例如重慶最有名的解放碑好再來酸辣粉，它的味道和西單酸辣粉差異就很大）西單的酸辣粉之所以火爆就是因為它結(jié)合了各地的技術(shù)風味，取長補短，得到了大眾的認可！

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