學(xué)做包子要多久可以學(xué)會？廣州哪里學(xué)有學(xué)包子的地方？原來，發(fā)面至關(guān)重要的是發(fā)面的比例，面粉，水，發(fā)酵粉等都是嚴(yán)格按照比例加入的，而且加入的順序也是至關(guān)重要，一個合格的包子師傅更是會根據(jù)天氣的變化來控制面團的發(fā)酵時間，比如：溫度高點，發(fā)酵速度就會快很多，冬天的時候發(fā)酵又會變慢。發(fā)酵的最適合的濕度是在70%-80%，這樣發(fā)出來的面團就會松軟好吃。包包子的過程也是很重要的，如何能夠包出形狀好看，褶子多的包子，這個就是基本功了，所謂熟能生巧，在師傅手把手指點下一般的學(xué)生2-3天可以掌握基本包子的手法，1個月以后即可熟練。蒸包子的時間和火力也在課程之內(nèi)，幫助學(xué)員掌握所有包子開店技巧。
廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
廚煌回饋新老學(xué)員創(chuàng)業(yè)特惠班：學(xué)費（共19個品種）
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廚煌創(chuàng)業(yè)班二：學(xué)費1380（共9個品種）天津灌湯肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 油條 麻圓，北京大肉包，素菜包。
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廚煌創(chuàng)業(yè)班三：學(xué)費880（共5個品種）
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