廣州哪里學(xué)做叫花雞，正宗叫花雞技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2016-11-03 15:41 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:345

味之華法式脆皮蛋糕

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：廣州市味之興餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

廣州叫花雞技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)做叫花雞，叫花雞技術(shù)培訓(xùn)哪里好，凡是看過(guò)《射雕英雄傳》的人，都知道那道丐幫幫主洪七公的拿手名菜“泥巴烤雞”。把黃泥包在雞外邊，加入獨(dú)特配料，用火烤制，烤出的雞奇香撲鼻、美味無(wú)比。江湖武林幫主的獨(dú)家制作工藝與配料，更比普通“叫花雞”更為酥香可口，令無(wú)數(shù)俠客為之折服，亦讓觀眾口水泛濫。自此，泥巴烤雞這一絕世美味流傳近千年，更因武俠小說(shuō)的描繪，而成為無(wú)數(shù)人心中的一個(gè)揮之不去的情結(jié)。

相傳，當(dāng)年乾隆皇帝微服出訪(fǎng)江南，不小心流落荒野。有一個(gè)叫花子看他可憐，便把自認(rèn)為美食的“叫花雞”送給他吃。乾隆困餓交加，自然覺(jué)得這雞異常好吃。吃畢，便問(wèn)其名，叫化頭不好意思說(shuō)這雞叫“叫花雞”，就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對(duì)這雞贊不絕口。叫花子事后才知道這個(gè)流浪漢就是當(dāng)今皇上。這“叫花雞”也因?yàn)榛噬系慕鹂谝婚_(kāi)，成了“富貴雞”。流傳至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。

味之興小吃培訓(xùn)電話(huà)（微信同號(hào)）：136-3248-3270，地址：廣州市白云區(qū)永平街集賢路280號(hào)D5棟4樓，QQ：464957103

味之興叫化雞技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用

1800元學(xué)會(huì)叫花雞的全套制作流程、口味配方，包吃住，3-5天學(xué)會(huì)，隨到隨學(xué)！

傳授1、叫花雞的全套核心文字配方2、選雞，腌制方法以及腌料秘制配方3、雞的包裹，捆扎處理方法4、雞內(nèi)填料的核心配方以及制作方法5、烤制流程，注意事項(xiàng)，烤制火候控制，烤制時(shí)間的控制6、叫花雞關(guān)鍵的工藝以及注意事項(xiàng)

味之興餐飲傳授正宗的叫花雞做法，采用秘制的醬料進(jìn)行腌制，做出的叫花雞味道荷香濃郁，口感酥軟，很受廣大學(xué)員的稱(chēng)贊。學(xué)員報(bào)名后，由專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述食材的選購(gòu)，香料識(shí)別，醬汁的調(diào)配，雞肉腌制，叫花雞烤制技巧等整個(gè)過(guò)程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。培訓(xùn)時(shí)間：3-4天培訓(xùn)方式：師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)，掌握為止培訓(xùn)地址：廣州白云區(qū)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：具有10多年專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)保證，包教會(huì)，學(xué)習(xí)期間材料都是由本部提供。

廣州哪里學(xué)做叫花雞，正宗叫花雞技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1