餐飲界不成文的一個說法"炒不如煮，煮不如蒸，蒸不如燜"。
一份學(xué)費(fèi)可以兩個人學(xué) 學(xué)兩個送兩個
聯(lián)系人：劉經(jīng)理
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咨詢QQ：2117373482
培訓(xùn)地址；湖南長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，
如果覺得路程遠(yuǎn)，來回開支大的，您可以聯(lián)系我，選擇網(wǎng)上教學(xué)，我們有資料配方+視頻+隨噬詢的網(wǎng)上教學(xué)模式!
燜鍋系列
培訓(xùn)內(nèi)容
雞翅燜鍋、鵝翅燜鍋、牛蛙燜鍋、草魚燜鍋、肥腸燜鍋、鯰魚燜鍋、排骨燜鍋、牛肉燜鍋、羊肉燜鍋、甲魚燜鍋、黃骨魚燜鍋、三黃雞燜鍋
湘味軒燜鍋培訓(xùn)選用肉質(zhì)鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的魚，結(jié)合新式秘方腌制鍋底，口感鮮滑細(xì)膩，鮮香綿嫩，回味悠長。魚的皮滑肉嫩，肥美味濃。湘味軒燜鍋完全依靠果蔬、食材自帶的水分燜熟食材，待到食物七八分熟時的時候，順時針滑入打勻的醬料，香氣開始慢慢溢出鍋體嘍！真是濃香四溢，鮮香綿嫩，回味悠長。
湘味軒燜鍋特點(diǎn)
不油膩、不上火、涮燙的菜品不凝油、口感醇和、清香四溢，符合現(xiàn)代人健康飲食理念；
長沙湘味軒燜鍋餐飲培訓(xùn)中心傳授的燜鍋技術(shù)有：雞翅燜鍋、牛蛙燜鍋、墨魚燜鍋、系列魚燜鍋、肥腸燜鍋、鴨舌燜鍋、菌類燜鍋、鮮蟹燜鍋、三黃雞燜鍋……系列燜鍋技術(shù)。歡迎廣大學(xué)員前來我們公司學(xué)習(xí)考察。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)栽我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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