長沙哪里有油條學(xué)
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地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓
炸出好油條需要具備什么條件?
首先要有好的配方,配方是油條的靈魂,沒有好的配方再高明的師傅也炸不出好油條;
其次是搋面,搋面是油條的骨骼,油條炸出來是什么形狀就是有搋面來決定的。面搋不好,油條炸制時不好下劑,炸出來形狀不好,出的邊角廢料也多;
第三醒面,醒面是油條的血液,油條炸出來的蓬松度主要是由醒面來決定的,面醒不好,炸出的油條就會營養(yǎng)不良,油條外皮酥脆,內(nèi)部松軟的口感就不會有;
第四剁條下劑,剁條下劑是油條的肌肉,油條是否蓬松可口就看剁條下劑的功夫怎么樣;
最后是炸制,炸制是油條的皮膚和面貌,油條的色澤和形狀就是由炸制來掌控的,炸制掌握不好的話,油條就沒有了最終的美感,也就談不上是好油條。
以上五個步驟是環(huán)環(huán)相扣的,每一個步驟都是上一個步驟的承接,每一個步驟都很重要,想要炸出真正的好油條就必須把每一個步驟都做好,否則想要炸出好油條根本就是無稽之談。如果能夠把上述的幾個步驟做好,那么你就可以算是入門了。你炸出油條就會色澤金黃,外皮酥脆內(nèi)層松軟,口感極佳。
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
學(xué)習(xí)費用600元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。哪里可以學(xué)做 炸油條?湖南學(xué)炸油條,油條培訓(xùn)
炸出好油條需要具備什么條件?
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其次是搋面,搋面是油條的骨骼,油條炸出來是什么形狀就是有搋面來決定的。面搋不好,油條炸制時不好下劑,炸出來形狀不好,出的邊角廢料也多;
第三醒面,醒面是油條的血液,油條炸出來的蓬松度主要是由醒面來決定的,面醒不好,炸出的油條就會營養(yǎng)不良,油條外皮酥脆,內(nèi)部松軟的口感就不會有;
第四剁條下劑,剁條下劑是油條的肌肉,油條是否蓬松可口就看剁條下劑的功夫怎么樣;
最后是炸制,炸制是油條的皮膚和面貌,油條的色澤和形狀就是由炸制來掌控的,炸制掌握不好的話,油條就沒有了最終的美感,也就談不上是好油條。
以上五個步驟是環(huán)環(huán)相扣的,每一個步驟都是上一個步驟的承接,每一個步驟都很重要,想要炸出真正的好油條就必須把每一個步驟都做好,否則想要炸出好油條根本就是無稽之談。如果能夠把上述的幾個步驟做好,那么你就可以算是入門了。你炸出油條就會色澤金黃,外皮酥脆內(nèi)層松軟,口感極佳。
學(xué)習(xí)費用800元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
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