掉渣餅培訓，武大郎燒餅加盟，學習香酥掉渣餅技術
掉渣餅擁有獨特的餡料，以油而不膩吧，口感柔和，入口即融，鮮香可口而聞名，掉渣并另一特色就是其松軟細膩的面質。此面發(fā)酵過程極為精細，而且不同季節(jié)需要以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的掉渣餅
土家掉渣餅培訓費是1500元
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掉渣餅利潤分析：
按面粉1元斤算（批發(fā)價）。加水后一斤變1.7斤
一個餅用面180克。約2角。
肉按8元斤用15克。約0.24元。
香料180元斤用0.2克。約0.007元
其它1.5元斤用25克約8分。
油3元斤用20克0.12元。
每個餅成本共計在0.64元。零售價2.5元一個?？梢娎麧櫡浅ＸS厚。
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