| 培訓內(nèi)容 | 1.如何選料的講解 2.豆腐的侵泡時間與過程 3.臭豆腐的制作工藝 4.油溫的控制 5.炸制時間的控制 6.湯料的制作方法 7.秘制原料制作過程 8.怎么控制成本與提高利潤 9.銷售方法與技巧的詳細講解過程。 |
| 培訓過程 |
培訓內(nèi)容： 1．臭豆腐原材料和設備的認識和選用； 2．講解香辛料的作用及分類，選料與加工； 3．臭豆腐鹵水的配方與熬制技巧； 4．臭豆腐鹵制與發(fā)酵核心技術掌握； 5．臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放； 6．臭豆腐老長沙秘制調(diào)味料的制作； 7．臭豆腐油炸技術與調(diào)味成型； 8．臭豆腐具體操作工藝與注意事項的掌握。 |
| 培訓時間 |
學費1000元 不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2－3天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！ 為什么要選擇來湘味軒學技術，很簡單，一是技術，二是服務，三是口碑，因為有位于前列的技術才能更好的服務大家，才會有更好的口碑，湘味軒作為長沙位于前列一家連鎖品牌教學機構，多家實體店，可以百度湘味軒，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢; 培訓老師手把手教學，包教包會，不會再學，學會為止；選擇我們。選擇成功！
湘味軒是長沙具實力技術位于前列的特色美食及研發(fā)培訓基地。湘味軒辦學早，教學經(jīng)驗豐富，教師技術全面精湛，對學生有耐心，負責任。誠信辦學，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。
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| 公司優(yōu)勢 |
1.詳細講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購等 2.產(chǎn)品技術理論學習，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等 3.店鋪經(jīng)營技巧 4.專業(yè)講師一對一實際操作，講解技術 5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 6.自備原材料，講師隨時檢查指導 7.自己操作所有學習流程制作成品，最終獲得講師認可 8.學員自我思索，講師引導，熟悉操作流程 2016年長沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。 |
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