想學(xué)叫花雞技術(shù)在哪里，叫花雞學(xué)習(xí)時(shí)間多久，廣州叫花雞培訓(xùn)，洪七公叫花雞技術(shù)培訓(xùn)，廣州藝高叫花雞培訓(xùn)班。叫化雞因?yàn)槠渲谱鞣椒ㄌ厥?，清香味較為突出，營(yíng)養(yǎng)也更為豐富。經(jīng)過密封后焐烤的仔雞，鮮嫩酥香、原汁原味，營(yíng)養(yǎng)損失很少。而且無論泥巴烤還是面皮烤，都會(huì)使其中的仔雞受熱均勻，產(chǎn)生與砂鍋燉肉類似的效應(yīng)，使得烹制成熟的食物口感和香氣更佳。叫化雞還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，對(duì)比一般的燒烤食物，這種用了荷葉和外殼的加熱方式可以避免直火燒肉，不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人：小婷
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叫花雞，是江南著名的漢族菜肴，原產(chǎn)于中國(guó)江蘇常熟。屬于江浙菜。黃泥叫花雞色澤棕黃，雞身外遍涂。潮濕泥巴，再置炭火上徐徐烘烤，煨熟后，猛力一拍，泥巴隨之而下，整只異香撲鼻，油潤(rùn)光亮，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，剛烤出來的黃泥叫花雞更是鮮香味濃，將用泥巴包裹的叫花雞從烤爐中拿出，敲掉雞表面的黃泥，解去繩子，揭去荷葉、再加上特制的作料，不要說吃，就是看上一眼就讓人垂涎三尺！現(xiàn)今，這一美味早已走向全國(guó)，成為廣大創(chuàng)業(yè)投資者首選的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。
藝高餐飲傳授正宗的叫花雞做法，采用配制的醬料進(jìn)行腌制，做出的叫花雞味道荷香濃郁，口感酥軟，很受廣大學(xué)員的稱贊。學(xué)員報(bào)名后，由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述食材的選購，香料識(shí)別，醬汁的調(diào)配，雞肉腌制，叫花雞烤制技巧等整個(gè)過程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
藝高叫花雞學(xué)費(fèi)1800元。藝高餐飲叫花雞培訓(xùn)教學(xué)模式：
一：由師傅帶這學(xué)員去挑選材料，選擇什么雞也是比較講究的，挑選多大的雞。
二：怎樣分別各種的材料，以及材料的各種作用，怎樣配料，每個(gè)配料都是有一定比例的，都是用電子秤來秤的。
三：腌制時(shí)候需要注意些什么，腌制多長(zhǎng)時(shí)間，腌制時(shí)候要做些什么準(zhǔn)備。
四：烤的時(shí)候需要注意些什么，烤的時(shí)間要多久。
五：怎樣保存做好的產(chǎn)品。
藝高餐飲針對(duì)這一火爆小吃市場(chǎng)，隆重推出黃泥巴叫花雞技術(shù)項(xiàng)目，從叫花雞原材料的選制到秘制作料的加工必須經(jīng)過一整套嚴(yán)格的工藝，并且加入了特制的核心原料，在傳統(tǒng)口味上升級(jí)了一個(gè)檔次，凡是品嘗過的客戶無不贊不絕口，越吃越上癮，幾乎都成為了鐵打不動(dòng)的回頭客。我們?cè)谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗的秘訣有三個(gè)“口味、口味、還是口味”。黃泥叫花雞經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，可開店經(jīng)營(yíng)、也可店中店經(jīng)營(yíng)、更可以用流動(dòng)小吃車經(jīng)營(yíng)，適合了不同需求的投資創(chuàng)業(yè)者。藝高餐飲竭誠(chéng)歡迎廣大中小投資者、創(chuàng)業(yè)者前來實(shí)地考察。競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)大的產(chǎn)品技術(shù)、物超所值的技術(shù)價(jià)格、系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)培訓(xùn)一定會(huì)為您的成功創(chuàng)業(yè)插上理想的翅膀。
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