“水信玄餅”是一款灰常美膩的日式小吃，完美展示出了日式料理精巧雅致的特點，其晶瑩剔透、圓潤光澤的外貌是簡直就是“顏值控”的殺手锏，一眼便足以令人傾心難舍。但是，縱是如此美好的東西也是有缺陷的，那就是，“水信玄餅”本身除了Q彈的口感外，是沒有任何味道的，說實話，一點都不好吃。可，也正是因為她這絕對的“純粹”卻讓她易于被用各種色彩調(diào)色、各種澆頭調(diào)味到愈發(fā)的風(fēng)情萬種、變幻萬千。原來“水信玄餅”真正的美麗并非來自其外表，實則出于她哲學(xué)的內(nèi)心。
原料：
玫瑰花茶干花苞
市售袋裝冰粉粉 清水
做法：
??1?? 玫瑰花茶里的完整花苞剪去花朵底部硬托，在溫水中浸泡一會兒到花苞變軟（用鹽漬櫻花、小菊花等個人喜歡的小花朵均可）；
??2?? 市售袋裝冰粉粉以1：50的比例（也就是10g冰粉粉兌入500g水）沖入90度以上的沸水，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?
??3?? 頂部有孔的球型制冰模具（其實用各種形狀的小碗、小杯、小盒子都可以）清洗干凈，揭開蓋子，注入調(diào)好的冰粉水，放入泡軟的花苞；
??4?? 蓋上模具的蓋子（蓋嚴(yán)，以免漏水），從頂部的注水孔注入冰粉水，將模具注滿后（勿溢出）室溫放置幾小時或送冰箱冷藏；
??5?? 紅糖加清水適量（水的多少隨個人喜好）煮沸成紅糖水，放涼后澆在脫模裝盤的水信玄餅上，并撒上炒黃豆粉或香酥花生粉即可－-嘿嘿嘿嘿，麒羽偷懶，澆上蜂蜜就“喵嗚喵嗚”了～～～其實，我想表達(dá)的意思是，至于澆頭，不必千篇一律，你可以充分發(fā)揮自己的想象力，喜歡就好！??
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