廚煌包子培訓(xùn)中心快速發(fā)面法不需要早起醒面，現(xiàn)和現(xiàn)用，幫助解決了傳統(tǒng)發(fā)面早起醒面的問題，而且，快速發(fā)面做出的包子面皮白皙勁道，湯汁充盈，味道好，學(xué)習(xí)手工和面、機(jī)器和面，學(xué)習(xí)夏天和冬天和面的區(qū)別，學(xué)習(xí)老面快速發(fā)面手藝、半發(fā)面手藝、酵母發(fā)面手藝、燙面手藝，學(xué)習(xí)面粉的選擇和成本核算。
廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）
廚煌熱線（咨詢）電話：182-1888-5969 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動，一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)，學(xué)兩個技術(shù)再免費(fèi)送一個技術(shù)的（學(xué)三個技術(shù)送兩個技術(shù)）會員優(yōu)惠活動
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入廚煌小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
包子、“饅頭是中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實(shí)惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等 。
包子培訓(xùn)課程安排
1.包子的發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)；
2.軋面技術(shù)制作工藝要點(diǎn)及實(shí)際動手操作；
3. 包子各種餡料的調(diào)制及實(shí)際操作
4.軋面機(jī)及包子機(jī)的使用及維護(hù)
5.包子各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
6.包子店面選址及經(jīng)營管理技巧。
早餐包子培訓(xùn)品種介紹：
叉燒包.奶黃包.生肉包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒賣、等。
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