學(xué)燒烤技術(shù)哪里好，燒烤培訓(xùn)(圖)

2016-11-15 10:54 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:192

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

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學(xué)燒烤技術(shù)哪里好，燒烤培訓(xùn)

學(xué)燒烤技術(shù)哪里好，燒烤培訓(xùn)（圖）_1

聯(lián)系人：曾天宇

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聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

湘味軒燒烤訓(xùn)練項(xiàng)目品種：

（1）韭菜，金針菇，四季豆，茄子，香菇，玉米，辣椒。

（2）雞腿，雞翅，雞中翼，雞脆骨，鳳爪，雞腎，火腿腸，臘腸，熱狗，干尤魚

（3）豆腐，饅頭，牛肉，羊肉，雞肉，秋刀魚，蝦，海鮮，正宗廣東湛江碳燒生蠔（原味，辣味）等各種

湘味軒燒烤學(xué)習(xí)內(nèi)容有：

1、燒烤-調(diào)料及香料的特色及效果；

2、燒烤原材料的辨認(rèn)、判定、加工及運(yùn)用；

3、調(diào)味料、調(diào)味油的制造方法；

4、蔬菜類燒烤質(zhì)料的制造

5、雞類燒烤質(zhì)料的制造；

6、魚類燒烤質(zhì)料的制造；

7、海鮮類燒烤質(zhì)料的制造；

8、別的類燒烤質(zhì)料的制造；

9、火候的掌握技能；

10、燒烤原材料的保管、保鮮技能

11、燒烤質(zhì)料設(shè)備的收購(gòu)

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。