廣州學(xué)烤乳豬技術(shù)多少錢 哪里可以學(xué)正宗烤乳豬做法
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烤乳豬是粵系名菜之一，其特點(diǎn)是皮脆而薄，瘦肉多，又鮮又嫩，入口奇香。烤乳豬的方法早在公元前成書的《禮記》中便有記載。周朝，烤豬（炮豚）是“八珍”（八種珍貴食物）之一。因烤乳豬較名貴，故民間所食甚少，現(xiàn)有文獻(xiàn)記載亦不多。直至清朝滅亡前，烤全豬還是筵席中的“上上品”?？救樨i的發(fā)明還有一個(gè)傳說：一次，一戶人家失火，幾頭小豬活活被火燒死，主人在收拾現(xiàn)場時(shí)，無意中接觸到了被烤熟的小豬，手上沾上了小豬的皮和肉，這些油膩妨礙他勞動，他便伸出舌頭打算將這此東西舔去，一舔使他嘗到了從未嘗過的奇香，他高興得幾乎忘了遭受火災(zāi)的事，因?yàn)樗麩o意中創(chuàng)造了一道名菜——烤乳豬。
烤乳豬皮脆、肉香，現(xiàn)烤現(xiàn)吃味道最佳。一般有三種吃法：原味、蘸醬、蘸糖，味道各有千秋。原味香脆，滋味純正；蘸上甜酸的醬料，可解油膩，風(fēng)味獨(dú)特；蘸白糖，則是廣東人的奇思妙想，脆皮乳豬加上白糖，一口咬下滋滋作響，那種香甜更令人沉醉。
如今烤乳豬也依舊備受人們的喜愛，經(jīng)營的店鋪也非常多。很多人看到了這項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展前景的樂可觀性，因此很多人也想學(xué)習(xí)這門技術(shù)，隨即烤乳豬培訓(xùn)也被人們青睞，前去學(xué)習(xí)的人也越來越多。然而這幾年根據(jù)人們生活水平的改善和提高，更愛吃健康的食物，然而烤乳豬培訓(xùn)正吻合這幾點(diǎn)。所以最近幾年更顯得火熱了。
不需學(xué)員任何從廚、從業(yè)、等知識經(jīng)驗(yàn)，全實(shí)物操作，從每一道工序細(xì)節(jié)和關(guān)健性環(huán)節(jié)逐－詳盡講解。這是－個(gè)實(shí)實(shí)在能讓你學(xué)會一技所長的技術(shù)；這是－個(gè)幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實(shí)項(xiàng)。
廣州廚煌烤乳豬合作方式：
A:單店簽約加盟，
（包括品牌使用費(fèi)、整套開店方案、燒乳豬技術(shù)配方、服裝4套、開店上門指導(dǎo)、店面裝修設(shè)計(jì)方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、開業(yè)宣傳指導(dǎo)）
B:技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，
技術(shù)配方（單獨(dú)傳授燒乳豬技術(shù)配方）
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