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肉丸，就是有肉的丸子，那么，肉丸的做法是怎么樣的？通常肉丸是由薄皮包裹肉質(zhì)餡料通過蒸煮烹制而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和美味，讓肉質(zhì)更加鮮嫩可口。肉丸在全國(guó)各地均有，而且做法不一。不同的食物原料搭配做出來的肉丸具有不同的營(yíng)養(yǎng)。
廣東人愛吃肉丸，因此肉丸的做法也很多。在廣東菜中，廣州、佛山等地喜歡用魚丸做清湯，而客家菜式中則喜歡清蒸肉丸，而潮汕牛肉丸則常常被用作火鍋涮料，味道可謂各具特色，都為食者喜歡。
方案一：培訓(xùn)品種有：牛肉丸、豬肉丸、牛筋丸、魚丸、肉餅、香菇肉丸、肉卷。3800元。
方案二：學(xué)單個(gè)品種1380元
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