廣州哪里有泡椒鳳爪培訓
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泡椒鳳爪培訓
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別; 2.純手工泡椒水的制作; 3.優(yōu)質(zhì)中藥篩選,香料的調(diào)配; 4.雞爪的處理以及調(diào)味; 5.雞爪與泡汁的泡制做法; 6.原料采購、存放、保鮮技術;
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等. 專業(yè)導讀 泡椒鳳爪培訓 泡椒鳳爪培訓學費: 泡椒鳳爪全套技術學費一次收費,傳授泡椒鳳爪全套技術,核心調(diào)料配方,泡椒鳳爪泡制時間掌握,泡椒鳳爪調(diào)料采購渠道,泡椒鳳爪開店經(jīng)營問題的解答等等. 泡椒鳳爪培訓項目介紹: 人一生各種奇怪的口味變化,會在一段時間某種口味的東西特別地受到歡迎.泡椒鳳爪是這幾年來一直都很火熱的小吃. 鳳爪,是雞爪在餐飲界的民間別稱.泡椒,是川菜中特有的調(diào)味料,色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸.泡椒鳳爪,是川渝地區(qū)民間所特有的美食,脆香鮮辣,開胃解膩,提神醒腦,營養(yǎng)豐富.泡椒鳳爪流行于現(xiàn)代大都市的大街小巷,就是因為泡椒鳳爪以麻辣有滋、皮韌肉香著稱,其肉豐滿潔白,咀嚼時骨肉生香而大受歡迎. 泡椒鳳爪在制作的過程中是非常講究的,要完整地保留了鳳爪的原味,肉質(zhì)軟中帶脆,既有泡菜的清爽,又有雞肉的鮮美,更要使這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中,使其具有催味的功效. 泡椒鳳爪酸辣單純的淳樸滋味是它最讓人喜愛的.聽說它還有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效,那就要吃過的人才 知道了! 泡椒鳳爪培訓內(nèi)容: 1、鳳爪的清洗與處理方法; 2、鳳爪的燜制方法與技巧的把握; 3、所需調(diào)料的準備及配置方法; 4、泡制的方法及應注意的問題; 5、泡椒鳳爪的市場采購技巧及要領,學員開業(yè)使用設備的采購地點及價格指導
新活動學兩樣送兩樣,聯(lián) 系 人:吳嬌
聯(lián)系電話:
聯(lián)系QQ/微信:1115155339
培訓地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個項目送兩個項目
特注:凡前來學習的人,憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找吳嬌(除特價套餐之外)可適當優(yōu)惠.
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