食材
主料雞中翅
1000g新奧爾良腌肉粉
70g涼白開
適量
步驟
1.雞中翅清洗干凈，表面劃二刀幫助入味
2.準(zhǔn)備好70克腌肉粉
3.加入70克涼白開混合均勻。嚴(yán)格按照腌肉粉：水：肉的比例為35：35：500，否則口感相差很多
4.將雞肉加入腌肉料中混合均勻，入冰箱冷藏一夜。如果口味偏輕，可適當(dāng)減少腌制的時間。一般三個小時以上已經(jīng)很入味了。
5.將雞翅放在烤網(wǎng)上，把多余的料汁重新刷在雞翅上，表面再刷一層蜂蜜。烤網(wǎng)下面一定要放鋪了錫紙的烤盤，不然清洗會非常困難
6.放入預(yù)熱好的烤箱中，200度，中層,30分鐘左右?？局?0分鐘時翻面，再次刷料汁，蜂蜜。具體烘烤溫度和時間請依自家烤箱脾氣來定。
7.好吃的不要不要的。
8.超級美味。
9.成品
