如何做好品牌干洗店的日常經(jīng)營(yíng)管理？品牌干洗店每天人來人往，工作千頭萬緒，各種瑣事如果不及時(shí)處理，就可能影響店鋪的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，甚至影響店鋪的生存。復(fù)雜、激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，也要求品牌干洗店經(jīng)營(yíng)者在日常經(jīng)營(yíng)管理中必須及時(shí)作出決斷。
1.擁有一個(gè)靈魂人物
作為品牌干洗店經(jīng)營(yíng)者，盡管成型的營(yíng)銷理論與技術(shù)可以為經(jīng)營(yíng)者提供一定的幫助，品牌干洗店的經(jīng)營(yíng)更大程度上依賴個(gè)人的直覺與經(jīng)驗(yàn)判斷，這也正是“專家”經(jīng)營(yíng)店鋪經(jīng)常失敗的原因所在。
激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和繁雜的具體事務(wù)，要求品牌干洗店在經(jīng)營(yíng)過程中必須有一個(gè)核心人物，同核心人物來打點(diǎn)經(jīng)營(yíng)中的大小事務(wù)。這個(gè)核心人物必須具備一定的商業(yè)敏感性，能夠準(zhǔn)確判斷品牌干洗店的目標(biāo)顧客，制定合適的價(jià)格策略，采取積極有效的促銷措施。這個(gè)人或者是投資者，也可能是投資者委托的店鋪經(jīng)理，甚至有經(jīng)驗(yàn)的店員。不管這個(gè)人是誰，品牌干洗店要想贏得，必須擁有這樣一個(gè)“靈魂”人物。
2.發(fā)揮品牌干洗店的特色
如今的市場(chǎng)是個(gè)崇尚個(gè)性化的市場(chǎng)。市場(chǎng)上提供干洗服務(wù)的店鋪很多，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或許就在你的隔壁。如果你的品牌干洗店缺乏經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，是很難形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的。要使顧客上門，品牌干洗店很必須有自己的招牌，不出三天，整條街的招牌都會(huì)面目一新，由此可見店鋪生意創(chuàng)新的壓力。
品牌干洗店的特色，主要體現(xiàn)在高質(zhì)量的洗滌、良好的服務(wù)、令人舒服的店面和誠懇友善的店員接待等方面，對(duì)于這其中任何一點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者都不能忽視。如果一家品牌干洗店能在這幾個(gè)方面做得出色，就中心吸引顧客上門了。
3.確保合理利潤(rùn)
賠本的生意沒人做。特別是開品牌干洗店，要事先計(jì)算洗滌成本，確定合理的利潤(rùn)。所謂合理利潤(rùn)是指除了保證品牌干洗店的正常經(jīng)營(yíng)之外，還必須有一定水平的利潤(rùn)。如果沒有合理的利潤(rùn)，有生意也不能做，當(dāng)然短時(shí)間的促銷例外。
4.把握經(jīng)營(yíng)旺季
所有的品牌干洗店，在經(jīng)營(yíng)上都存在一個(gè)營(yíng)業(yè)周期，淡季、旺季兩個(gè)時(shí)期，每年的冬季是干洗業(yè)的旺季，夏季則生意相對(duì)清淡。在淡季和旺季，品牌干洗店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)會(huì)相差很大，經(jīng)營(yíng)者一定要把握住時(shí)機(jī)，擴(kuò)大品牌干洗店的業(yè)務(wù)量。另外，品牌干洗店也要加強(qiáng)營(yíng)業(yè)淡季的促銷，引進(jìn)相關(guān)贏利項(xiàng)目或者開發(fā)大客戶，以順利度過營(yíng)業(yè)淡季
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