味之興石鍋魚技術(shù)培訓(xùn):學(xué)費1380元,技術(shù)配方無保留,提供吃住,包學(xué)包會。
味之興石鍋魚培訓(xùn)要點
● 傳授石鍋用具的選購及使用;
● 傳授石鍋魚的選材、刀法技巧、腌制方法;
● 傳授香辣與麻辣油的秘制;
● 傳授專用醬料的調(diào)制;
● 傳授系列石鍋魚的加工方法;
● 石鍋魚的定價;
● 傳授經(jīng)營策略。
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),節(jié)假日照常培訓(xùn);
2、真材實料地培訓(xùn)石鍋魚的加工技藝;
3、學(xué)員親自動手操作,直至學(xué)會為止。
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