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 湖南醬板鴨去哪里有培訓(xùn)

《湘夫人》“落霞與孤鶩（野鴨）齊飛,秋水共長天一色。”洞庭湖碧水共天，滄溟空闊，民間傳說把洞庭湖描繪成神仙出沒之所。相傳湘君和湘夫人是一對戀愛之神， 湘君為了與湘夫人的一次約會,用竹片把野鴨撐開,橘皮引火熏干，用湖邊的香芷、紫貝、桂皮、木蘭、辛夷、辣椒同煮，做成醬板鴨,又用荷花、桂樹、木蘭、薜 荔，構(gòu)造一幢芳香泗溢的水中宮室,迎接湘夫人的到來。

“醬板鴨”是湖南特產(chǎn)（選材為本地特有的水鴨）一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深 紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、 辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。

鴨的營養(yǎng)價值很高，屬涼性，科學(xué)的食用具有滋潤養(yǎng)胃，平肝去火，健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，醬板鴨即可作為休閑小吃，又可作為灑席上的特色菜肴。

經(jīng)營特點

  僅需少量資金，兩個人就能經(jīng)營，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風(fēng)險，當(dāng)月投資，當(dāng)月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營，也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風(fēng)味獨特，能滿足需男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售，一天24小時不間斷賺錢，只需要勤勤懇懇的勞作，是真正的創(chuàng)業(yè)好項目。

學(xué)習(xí)品種

  1 醬板鴨     2. 鴨鎖骨    3. 鴨脖     4. 鴨頭      5. 鴨翅  6. 鴨舌      7. 鴨胗     8. 鴨掌    9. 鴨架       10.鴨腸　11．虎皮雞蛋  12.五香雞蛋   13.香鹵干子  14.鹵花生  15.鹵海帶等

湘味軒聯(lián)系人：吳嬌

湘味軒小吃培訓(xùn)熱線：

 咨詢微信/QQ  1115155339

聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)

地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓

     學(xué)習(xí)內(nèi)容

 　　1.所用器具、設(shè)備的使用購置。

2.講解所用香辛料的作用及使用方法。

3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。

4.專用湯料的調(diào)配。

5.醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。

6.各種調(diào)料的認識及采購信息；

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

  學(xué)習(xí)費用

  學(xué)費：1500元隨到隨學(xué)，親自操作，學(xué)會為止。

 開店支持

1．根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址，合理設(shè)定開店方案。

2．經(jīng)營管理及市場營銷全方位免費開店指導(dǎo)。

3．整體的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

5．廠家批發(fā)價代購原料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

6. 根據(jù)店面設(shè)計裝修方案，提供店面招牌及燈箱效果圖。

湖南長沙湘味軒訓(xùn)優(yōu)勢說明：
一、長沙湘味軒小吃培訓(xùn)中心技術(shù)領(lǐng)先，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;
二、培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止；
三、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；
四、學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持；
五、畢業(yè)有相關(guān)配方，以防學(xué)員因時間久忘記配方；
六、指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務(wù)；
七、學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員三年內(nèi)復(fù)習(xí)可憑合同書免費再學(xué)；