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燉品是最好的滋補(bǔ)營養(yǎng)美食，燉品已經(jīng)成為融美食及養(yǎng)生于一體的飲食廣化，現(xiàn)今的燉品不僅講究湯汁鮮美醇和，湯料細(xì)膩酥嫩，香味純正怡人，更有食療相輔，健體美身，潤顏美容之功效，日益倍受人們的喜愛。燉煮的方法有兩種，一種是隔水燉煮，一種是與水一起燉煮。因為燉品不僅能保持食物的原味，而且營養(yǎng)大都融在湯水里，不會丟失。同時也是嶺南飲食文化的一大特色。
一、燉品的特色：
科學(xué)搭配，營養(yǎng)均衡，以水火相濟(jì)達(dá)到食補(bǔ)并舉，食醫(yī)相助，重在養(yǎng)生，采用文火燉熬制而成，風(fēng)味獨特，色、香、味俱全，此乃湯之上品。
學(xué)習(xí)費用：1800元， 包括廣東老火靚湯，廣東燉品燉湯，包教包會，核心配方毫無保留，我們一次性收費，隨到隨學(xué)，現(xiàn)場教學(xué)，自己動手操作,老師在旁邊指導(dǎo)，一對一的講解，包教包會 ，讓你學(xué)會學(xué)好學(xué)滿意，您開業(yè)我們老師指導(dǎo)，免費技術(shù)咨詢升級, 終身免費技術(shù)支持服務(wù)。
采用文火燉熬制而成，風(fēng)味獨特，色、香、味俱全，此乃湯之上品。
二．培訓(xùn)內(nèi)容：
1、食材和燉料的選購
2、各種食材的預(yù)處理
3、食材加工刀法與技術(shù)
4、食材的腌制配方，與燉料的搭配使用方法
5、燉煮的設(shè)備選購與使用
6、燉煮的火候控制
7、操作過程中的注意事項
燉品老火湯培訓(xùn)
涼瓜燉排骨，無花果燉瘦肉，雞骨草燉龍骨，陳皮羅漢果燉瘦肉，杏圓燉水魚，磘柱燉白菜，豬尾燉花生湯，杜仲豬腰湯，黨參白芷燉雞，巴戟淮杞乳鴿，豬心當(dāng)歸腸，塘虱補(bǔ)腎湯，川貝雪梨豬肺汽，黃芪茯苓豬骨湯，西洋菜化痰清熱湯，等廣東老火湯、燉湯。
正宗燉品培訓(xùn)，廣州哪里有燉品學(xué)習(xí)，燉品培訓(xùn)。廣州藝高餐飲專業(yè)燉品做法培訓(xùn)中心，學(xué)正宗美味又養(yǎng)生的燉品做法就到廣州藝高餐飲燉品技術(shù)培訓(xùn)中心，隨到隨學(xué)，包教包會！所謂養(yǎng)生燉品，顧名思義就是具有食療、養(yǎng)生效果的燉品。養(yǎng)生燉品屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法，簡單而且非常有效。用通俗的話說，養(yǎng)生燉品就是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養(yǎng)的湯。從功效上說，養(yǎng)生燉品適合調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，養(yǎng)生保健。
采用文火燉熬制而成，風(fēng)味獨特，色、香、味俱全，此乃湯之上品
藝高餐飲專業(yè)養(yǎng)生燉品培訓(xùn)中心，專業(yè)的燉品培訓(xùn)師傅手把手式的現(xiàn)場教學(xué)，反復(fù)的實踐操作，美味養(yǎng)生的燉品技術(shù)配方，專業(yè)的燉品培訓(xùn)教學(xué)，一對一無保留傳授，直到您完全學(xué)會為止。我們還提供24小時免費咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題我們都提供免費解決方案，讓您安心、放心。
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