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藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人：小婷
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火焰鵝從火焰魚延生而來，做法看似簡單，但對廚藝要求頗高。同時，由于其做菜過程都在食客眼皮底下完成，火焰燃燒的狀態(tài)，更像是一種表演。食客在食鵝之前，等待20多分鐘，廚師就在桌旁邊，時刻關(guān)注鍋中的變化，加火、翻炒、各種調(diào)料的加入，不緊不慢，仿佛魔術(shù)師一般。
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1.火焰鵝火鍋現(xiàn)場培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)費2800元，現(xiàn)場實物操作，師傅手把手教學(xué)，學(xué)會為止，直接教技術(shù)配方，隨到隨學(xué)，培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué)，2-3天左右，學(xué)會為止，沒學(xué)會可以繼續(xù)學(xué)習(xí)，不收取其他費用。
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醉鵝”是一道歷史悠久的順德民間傳統(tǒng)菜式，德嫂有緣師從一名民間烹藝?yán)先?，自小心靈手巧、冰雪聰明的她掌握了師傅的真?zhèn)?，把醉鵝發(fā)揚光大，2010年，“德嫂醉鵝”被香港美食家俱樂部評為“00民間美食金獎”，現(xiàn)成為德記粥之世家的一道人氣名菜，不少廣州、佛山的食客都接踵而來，聞香下馬。
火焰醉鵝 是今年最主打的一款火鍋形式的餐飲爆款項目，不管一年四季生意都如此火爆，如果想餐飲方面創(chuàng)業(yè)，不防考慮一下來藝高學(xué)子最正宗的順德火焰醉鵝培訓(xùn)，開一家火一家，是你真正選擇的小本創(chuàng)業(yè)好項目。不僅如此，藝火焰醉鵝培訓(xùn)更采取靈活的教學(xué)時間，除需要一整天時間學(xué)習(xí)的火焰醉鵝，其余均可用碎片化的時間學(xué)習(xí)。不設(shè)結(jié)業(yè)時間，不計材料成本，直到你真正掌握火焰醉鵝技藝，有資格出師，才準(zhǔn)予畢業(yè)!
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