味之興總部聯(lián)系人:李妍
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地址:廣州市白云區(qū)永泰永平街道百世商業(yè)廣場d5棟4樓
1、叫花雞的全套核心文字配方
2、選雞,腌制方法以及腌料秘制配方
3、雞的包裹,捆扎處理方法
4、雞內(nèi)填料的核心配方以及制作方法
5、烤制流程,注意事項,烤制火候控制,烤制時間的控制
6、叫花雞關鍵的工藝以及注意事項
叫花雞,是江南名吃,歷史悠久,是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好,用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,饋贈親友之上品。
味之興小吃培訓公司教學模式:隨到隨學,包教包會,不限定學習時間,三年技術免費升級,全部過程學員動手操作,手把手的教,學會為止,老師全程指導,上課時間合理安排,不需要早起,也不需要晚睡,教課時間九點半到下午6點左右,短期快速培訓,三到五天左右學會,以學員認可畢業(yè)方可畢業(yè),你自己覺得技術學到了就可以畢業(yè)了,湘味軒是完全的技術轉讓,毫無保留的教學員,同時會告知學員原材料怎么樣選購,設備去哪里買,餡料怎么保存,做包子的關鍵技巧是什么,味之興小吃培訓支持學員小本創(chuàng)業(yè),所以對于開店擺攤的我們免費提供開店擺攤的指導。
在廣州味之興學習一入學就簽訂包教包會合同,學習期間都是學員親手動手做,此外湘味軒培訓中心還傳授饅頭 油條 煎餅 烙餅 燒餅 餃子 包子 混沌 湯圓 面條 等各種面點;火鍋、砂鍋、米線,魚粉、津市牛肉粉、麻辣燙、燒烤、炸雞,烤鴨,各種,油炸小吃、鴨霸王、醬板鴨等等各地風味,上千種特色小吃。歡迎想學技術的學員來參觀學習!
味之興現(xiàn)在學習叫花雞只需1800元
培訓課程安排
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1、公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
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