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來自臺灣的精品蛋糕，原名“臺灣蛋糕”精致，細膩，綿密，順口。采用高級天然原料，古法配方制作，老少咸宜，良心食品，營養(yǎng)衛(wèi)生，全民健康?！皯涯畹奈兜馈白屓嘶匚稛o窮的超綿密口感,洋溢著幸福濃郁的美味.保證新鮮當日現(xiàn)做,不含防腐劑及人工甘味,吃得安心,老少咸宜.最純的原料,最真的味道.就在味之華現(xiàn)烤蛋糕店.本公司為深圳總部,目前已有多家店鋪進駐各大成熟商圈,好的產品、精確的市場定位已帶來不斷增長的顧客回頭率,熱烈歡迎對我們的產品有濃厚興趣，有信心,有誠意的有志之士前來合作開店，共同把我們的產品做大做強。
蛋糕在制作過程中，蛋白通過高速攪拌使其中的球蛋白降低了表面張力，增加了蛋白的黏度，因黏度大的成分有助于泡沫初期的形成，使之快速地打入空氣，形成泡沫。蛋白中的球蛋白和其他蛋白，受攪拌的機械作用，產生了輕度變性。變性的蛋白質分子可以凝結成一層皮，形成十分牢固的薄膜將混入的空氣包圍起來，同時，由于表面張力的作用，使得蛋白泡沫收縮變成球形，加上蛋白膠體具有黏度和加入的面粉原料附著在蛋白泡沫周圍，使泡沫變得很穩(wěn)定，能保持住混入的氣體，加熱的過程中，泡沫內的氣體又受熱膨脹，使制品疏松多孔并具有一定的彈性和韌性。
現(xiàn)烤蛋糕學習費用2800元，學習原味現(xiàn)烤蛋糕，綠茶味現(xiàn)烤蛋糕，巧克力味現(xiàn)烤蛋糕，紅豆抹茶現(xiàn)烤蛋糕 包教包會含技術轉讓費、材料費、資料費，隨到隨學，學會為止.
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