什么地方專門培訓(xùn)潮汕肉丸的學(xué)習(xí)正宗肉丸技術(shù)培訓(xùn)

2016-11-29 09:54 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:221

味里乾坤餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州市味之興餐飲管理有限公司

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什么地方專門培訓(xùn)潮汕肉丸的學(xué)習(xí)正宗肉丸技術(shù)培訓(xùn) 味之興的客家肉丸，口感爽脆彈牙，味道鮮美棉軟，不含硼砂、明膠等添加劑，屬于天然的食品，從食品安全上把關(guān)、肉丸培訓(xùn)到處都有，但是要學(xué)安全傳統(tǒng)的天然食品，就到味之興小吃培訓(xùn)來(lái)，味之興可以給您承諾，從傳統(tǒng)豬肉丸、牛肉丸培訓(xùn)，拓展到食材的廣泛取材，讓您制作的肉丸獨(dú)樹(shù)一支，迅速成為市場(chǎng)焦點(diǎn)，顧客首選。

味之興肉丸培訓(xùn)從項(xiàng)目zui初的2003年便開(kāi)啟，至今已走過(guò)了十幾年，時(shí)間證明，我們的潮汕肉丸技術(shù)不容小看的，想學(xué)正宗的潮汕肉丸，你不必猶豫怎么選擇，來(lái)味之興考察一番您就可以開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之門。

廣州市味之興技術(shù)培訓(xùn)（咨詢）電話：188-2414-0068 撥打此熱線可以享受zui新優(yōu)惠活動(dòng)，一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

咨詢微信：188-2414-0068 QQ:766-4570-96

培訓(xùn)地址：廣州市> 廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號(hào)薈賢綜合市場(chǎng)d5棟4樓，味之興餐飲培訓(xùn)

味之興潮汕肉丸的學(xué)費(fèi)：咨詢熱線：188-2414-0068 QQ：766-4570-96孔經(jīng)理

潮汕肉丸全套技術(shù)：培訓(xùn)方式：
1. 單學(xué)豬肉丸技術(shù)培訓(xùn)，費(fèi)用1480元，包教會(huì)，學(xué)期間2-3天，免食宿費(fèi)、材料費(fèi)。

2. 學(xué)習(xí)肉丸全能班培訓(xùn)費(fèi)用3800元，包含豬肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚(yú)丸、牛筋丸、包教會(huì)，學(xué)期4-5天，免食宿費(fèi)、材料費(fèi)。，只收一次費(fèi)用，中途不收取任何費(fèi)用。傳授潮汕肉丸全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，潮汕肉丸調(diào)料采購(gòu)渠道，潮汕肉丸開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

二、味之興潮汕肉丸項(xiàng)目簡(jiǎn)介

客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品，制作也別具客家風(fēng)味特色。對(duì)于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道來(lái)：精豬肉（或魚(yú)、雞、鴨、牛肉）和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料，首先將精豬肉切成小片，放入特制的石“料臼”內(nèi)，用木料椎舂爛，叫打料。然后加入適量的調(diào)料，用木料椎攪拌均勻。接下來(lái)按照“一碗精肉兩碗粉”的配制比例，放進(jìn)薯粉，用料椎反復(fù)沖擂，直到“肉丸料”成。最后從石“料臼”挖出肉料，做成直徑約1寸的丸子，放入蒸籠內(nèi)蒸熟，叫蒸料。

三、味之興潮汕肉丸培訓(xùn)品種

味之興潮汕培訓(xùn)品種有：豬肉丸、牛肉丸、魚(yú)肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉餅、肉卷等等。

四、味之興潮汕肉丸教學(xué)內(nèi)容：

1、教學(xué)員選擇制作客家肉丸原材料；

2、教學(xué)員如何識(shí)別注水肉；

3、教學(xué)員如何識(shí)別病豬病牛肉。

4、教學(xué)員如何攪肉；

5、教學(xué)員如何做傳統(tǒng)手打肉丸；

6、教學(xué)員如何做機(jī)制肉丸；

相關(guān)標(biāo)簽：

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