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酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
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酸辣粉學費6800元
| 培訓內(nèi)容 | 所選擇方案內(nèi)相應(yīng)品種 |
| 培訓課程安排 |
理論學習: 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。 示范講解: 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 自我實踐: 1.備原材料,老師旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。 3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 |
| 實際操作內(nèi)容 |
1.調(diào)味料的辨識,食材選購及本處理方法培訓; 2.秘制配方的學習,實際動手操作; 3.反復練習,體驗工藝流程的奧妙; 4.出品質(zhì)量控制培訓、相關(guān)機器設(shè)備的使用及維護; |
| 培訓時間 |
不限制學習時間,包教包會,學會為止。具體學習時間視個人情況而定。 |
皇尚一品所有項目均實行隨到隨學、包教包會、實際操作學習原則,一般三到七天學會,不限定學習時間,節(jié)假日不休,三年技術(shù)免費升級,因本公司成立多年,價格略有變化,所有項目價格已實際電話咨詢?yōu)闇剩?span>公司培訓早餐系列技術(shù)、快餐系列技術(shù)、夜宵系列技術(shù)培以及各種特色小吃美食,總部招生負責人徐經(jīng)理溫馨提示您:一份學費可以兩人前來學習,現(xiàn)有學二送二優(yōu)惠。
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