烤羊腿菜形美觀,顏色褐紅,肉質(zhì)酥爛,味道香醇,色美肉嫩,濃香外溢,佐酒下飯,老少皆宜,實(shí)乃
草原美肴之一?!翱狙蛲取笔敲勺迕?,流傳廣遠(yuǎn),西北各地,皆有制作。此菜以羊腿為主料,經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整,顏色紅潤(rùn),酥爛醇香,滋味鮮美,回味悠長(zhǎng)。
學(xué)烤羊腿技術(shù),廣州哪里可以學(xué)烤羊腿,廣州味之興烤羊腿技術(shù)培訓(xùn):
味之興合作方式:
A:傳授炭烤羊腿技術(shù)配方,學(xué)費(fèi)2800元,包教會(huì)!(包含烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串)。
B:簽約草原烤羊腿單店合作費(fèi)用13600元,免費(fèi)培訓(xùn)店員兩人炭烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串、燒烤、重慶烤活魚,麻辣龍蝦的技術(shù)配方;開店選址專人指導(dǎo)、裝修指導(dǎo)、設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)、店員培訓(xùn)、宣傳方案、菜牌指導(dǎo)、開業(yè)師傅上門指導(dǎo)等。
吃法:烤羊腿是由顧客自己動(dòng)手,現(xiàn)烤現(xiàn)切,邊烤邊吃,而這種獨(dú)特的體驗(yàn)式消費(fèi)正是其魅力所在。專門為這種烤羊腿使用的餐具也很有特色,一副長(zhǎng)柄的刀叉拿在手里,沿著烤酥的表皮薄薄一層片下來(lái),蘸上配制好的干料送進(jìn)嘴里,感受烤肉鮮香的同時(shí)還會(huì)有種特別的成就感。很多人愛(ài)上這道美食,很大程度上就是為了體驗(yàn)這種自己動(dòng)手的樂(lè)趣。這真是:現(xiàn)烤現(xiàn)切透出鮮香,舞刀弄叉吃出樂(lè)趣!
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