江西包子培訓(xùn) 學(xué)包子技術(shù)的地方
包子,中國傳統(tǒng)食品之一,價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。
饅頭是中國的傳統(tǒng)面食,又稱為“饃”、“ 蒸饃”、“面頭”、“窩頭””等。饅頭類的面食產(chǎn)品是以單一的面粉或數(shù)種面粉為主料,經(jīng)過和面、發(fā)酵和蒸制等工藝加工而來的食品。
燒麥和花卷都是大眾喜愛的面食食品?;ň硎呛桶印z頭類似的面食,一款很經(jīng)典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。
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2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動:一份學(xué)費學(xué)兩個人,學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多
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燒麥,又稱燒賣,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。以餡多皮薄,清香可口為特點,是非常常見和受歡迎的一種小吃美食。
制作流程技術(shù)
1.包點原材料的認(rèn)識和選用;
2.包點發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點;
3.包點軋面技術(shù)制作工藝及要點;
4.包子、燒麥各種餡料的制作工藝及要點;
5.包點設(shè)備使用方法與維護技巧;
6.包子、花卷、燒麥包餡的手法技術(shù)及要點;
7.包餡的手法技術(shù)及要點;
培訓(xùn)品種
1.大包
2.小籠包
3.鮮香灌湯包
4.饅頭
5.老面饅頭
6.奶油饅頭
7.多味花卷
我們所有項目均實行隨到隨學(xué),包教包會,一般三到七天學(xué)會,不限定學(xué)習(xí)時間,節(jié)假日不休,三年技術(shù)免費升級,因本公司成立多年,價格略有變化,公司單項價格一般在600到1600左右的價格,項目價格已實際電話咨詢?yōu)闇?zhǔn),另有早餐系列技術(shù)培訓(xùn),快餐系列技術(shù)培訓(xùn),夜宵系列技術(shù)培訓(xùn)以及各種特色小吃美食培訓(xùn),湘味軒總部招生負(fù)責(zé)人曾師傅,溫馨提示您:一份學(xué)費可以兩人前來學(xué)習(xí),現(xiàn)有學(xué)二送二優(yōu)惠。
1.詳細(xì)講解開店流程,店面選址、人員招聘、物料采購等
2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí),包括原材料的選擇,采購,口味的變換、原料配比等
3.店鋪經(jīng)營技巧
4.專業(yè)講師一對一實際操作,講解技術(shù)
5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算
6.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品,最終獲得講師認(rèn)可
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