鹵肉飯技術(shù)哪里可以學(xué)

2016-12-01 17:02 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:217

小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

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臺(tái)灣鹵肉飯是臺(tái)灣極具特色的一道美食，選料和制作都很講究，鹵肉飯的最大特色在于鹵肉的醬和汁的制作。鹵肉主要為手工切碎的瘦豬肉，這樣做出來的鹵肉比較有質(zhì)感和口感。鹵汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成，熬制一到兩個(gè)小時(shí)后，就可以倒在碎肉上。鹵肉飯的米飯粒粒光潔、香糯彈牙，肉丁香而不膩、軟而不爛、碎而不散，青菜爽口，鹵蛋味濃，肉汁粘稠。本中心擁有極其豐富的臺(tái)灣鹵肉飯制作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還具有一套完善的臺(tái)灣鹵肉飯營(yíng)銷方案，我們?cè)诖顺兄Z將會(huì)用最專業(yè)的技術(shù)，最實(shí)惠的培訓(xùn)價(jià)格，來幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

湘味軒聯(lián)系人：張杰

湘味軒財(cái)富熱線：

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長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層

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2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

鹵肉飯的培訓(xùn)流程：
1、臺(tái)灣鹵肉飯?jiān)牧系恼J(rèn)識(shí)和選用；

2、鹵肉與鹵肉汁的制作技巧；

3、鹵蛋的制作技術(shù)；

4、各色菜品的處理與搭配技巧；

5、米飯的蒸煮技巧。
鹵肉飯的培訓(xùn)課程：
1、香菇鹵肉飯、牛肉鹵肉飯、海帶鹵肉飯、雞翅鹵汁飯、

排骨鹵汁飯

2、炒芹菜香干、炒辣椒炒肉、炒麻婆豆腐、炒花菜炒肉、

炒茄子炒肉

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富.

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