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潮汕砂鍋粥培訓課程:
采用一對一的教學模式。以實際操作為主,結合每個學員的實際情況來安排課程,學會為止,不規(guī)定學習時間。
味之興砂鍋粥培訓:
本部采用的是潮汕配方,保證了味道的正宗,學員以實物進行操作,包括材料的辨認、材料的比例,怎樣可以快速的掌握煲粥的秘訣。學習期間包吃住,學完回去便可獨立開店,原料在當?shù)乇憧少徺I,本部承諾不會有任何方面的限制,讓學員可以放心的去創(chuàng)業(yè)。
廣東的潮州砂鍋粥向來頗有名氣,味之興餐飲小吃總部把正宗的潮汕砂鍋粥的做法傳承至今,主料配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等,味之興已為廣大創(chuàng)業(yè)者致富之路提供了許多技術上和經(jīng)營上的支持。
廣州市味之興餐飲小吃培訓中心咨詢電話:188-2414-0068 孔經(jīng)理 QQ:766-4570-96 地址:廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號D5棟4樓(地鐵3號線到白云大道北b出口轉公交車886到集賢苑路口下即可)
廣東的“潮州砂鍋粥”向來頗有名氣,潮州人不僅重視吃粥,而且連煮飯時也喜歡多放水,據(jù)說飯熱后撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯后飲料或其他用途,延續(xù)了慳省又講營養(yǎng)的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右,分為白粥和咸粥兩大類。對于住家的一個好處,莫過于煲煮簡單快捷。
潮州砂鍋粥在廣州很盛行,有不少砂鍋粥專門店。粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
潮州咸粥又細分為兩種:潮州泡粥和潮州砂鍋粥。因為潮州地區(qū)是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥的時候都以海鮮為原材料,在加入潮州菜的獨特配料,風格獨樹一幟,在各地都頗受歡迎。
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