廣東腸粉
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
腸粉起源于嶺南廣州的西關(guān)地區(qū)的漢族特色小吃，其中以西關(guān)布拉腸為出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲。那時(shí)候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉（因腸粉形似豬腸）。（潮汕地區(qū)腸粉和傳統(tǒng)廣式拉腸不同，潮汕腸粉餡料多配料多，傳統(tǒng)廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用，味道較清、純。） 又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱布拉腸粉、卷粉、拉腸、捆粄，不同于豬腸粉（形似豬腸） 。因?yàn)樵缡袖N量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊(duì)候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時(shí)以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價(jià)廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。從不起眼的食肆茶市，到五星級(jí)的高級(jí)酒店，幾乎都有供應(yīng)。
長(zhǎng)沙新食代教學(xué)優(yōu)勢(shì)：1、專業(yè)技師手把手教學(xué)，2、免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)3、終生免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
培訓(xùn)保障 1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；2、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù)；3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；6、保證國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)、工商、稅務(wù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照齊；
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容
廣東腸粉
學(xué)習(xí)時(shí)間
老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，中途不收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)要點(diǎn)
1、廣東腸粉的系統(tǒng)講述； 2、廣東腸粉原料的選購(gòu)； 3、廣東腸粉食材的預(yù)加工； 4、廣東腸粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、廣東腸粉加工的工藝步驟； 6、廣東腸粉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
服務(wù)與支持
1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。
6．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
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