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培訓地址：廣州市> 廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號薈賢綜合市場d5棟4樓，味之興餐飲培訓
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味之興傳授正宗重慶火麻辣燙的制作配方，認識麻辣燙專業(yè) 用藥材香料的色、香、味、市場選購，講解重慶麻辣燙文化與歷史，認訓和制作火鍋調味品?；疱伮槔滨r香味的特殊炒制，新油的制作，根據不同地區(qū)如何調整麻辣燙的味型，兌制重慶麻辣燙、串串香等鍋底渾湯的種類和各種處理方法等。
我校的教學原則：采用滾動式的教學方式，隨到隨學、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學會為止、師傅親自一對一指導學員實踐，學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術而歸。
味之興麻辣燙技術培訓學費：學費+實習材料費1380元
味之興正宗麻辣燙培訓內容
1：學習煲麻辣燙“辣湯”和“白湯”湯底。
2：學習制作麻辣燙《辣椒醬》。
3：學習各類菜品的處理與穿串子。
4：學習麻辣燙湯底的口味調試。
5：學習燙制各類肉串、蔬菜串子。
味之興麻辣燙培訓：
1：學習期間免費提供吃住，包中餐、晚餐，早餐自理，宿舍有提供被子、枕頭、席子。
2：上課時間是上午9點到下午5點，星期六、日照常開班，無需預約，隨到隨學。
3：所有課程均是實際操作，直接教技術和配方，承諾每個學員做出來的味道、口感和師傅的是一樣的，配方是統(tǒng)一畢業(yè)后發(fā)給每個學員。
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