糖油粑粑技術(shù)培訓(xùn)哪家正宗
糖油粑粑培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 糖油粑粑的系統(tǒng)講述;
2. 糖油粑粑的原料選購(gòu);
3. 糖油粑粑的食材加工;
4. 糖油粑粑的加工工藝步驟;
5. 糖油粑粑的經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
6. 系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
7. 經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理
一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué) 學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)
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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人:張杰
湘味軒財(cái)富熱線:
微信:(微信同號(hào))QQ:2872612858
長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層
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公交路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車,1.師傅講解糖油粑粑的由來和歷史。
2.老師教學(xué)員糯米粉的配比和技巧。
3.老師教學(xué)員糖油粑粑油炸的溫度把控。
4.學(xué)員學(xué)習(xí)的配方及實(shí)際操作。
5.糖油粑粑制作全流程及制餅技巧。
6.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。
7.傳授開店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。
糖油粑粑特色:
色澤醬紅,外裹一層糖汁,晶瑩發(fā)亮,質(zhì)地細(xì)膩軟滑,味甜糍口。
教您糖油粑粑怎么做,如何做糖油粑粑
1.將糯米、大米制成粉漿(制法同湖南姊妹團(tuán)子)。
2.擠干粉漿放入盆內(nèi)揉勻。鍋內(nèi)加菜籽油燒熱,放入北流糖,用小鏟推動(dòng),使糖溶化。
3.揉好米粉團(tuán)按75克重一個(gè)搓成圓團(tuán),放在鋪有濕布木板上,待油燒到五成熱時(shí),逐個(gè)將圓團(tuán)輕按成扁圓形放入鍋內(nèi),推動(dòng)小鐵鏟,并將鍋內(nèi)糖汁不斷往粉團(tuán)上潑澆,至浮起后,再炸2分鐘,取出即成。
后期扶持
1、根據(jù)個(gè)人的投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案 。
2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4、指導(dǎo)原來采購(gòu),提供原料采購(gòu)供應(yīng)商。
5、正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料,設(shè)備。也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。
特別贈(zèng)送
1.相關(guān)贈(zèng)品當(dāng)天報(bào)名學(xué)習(xí)可以獲得“湘味軒小吃”工作圍裙一件, 2.吃住安排學(xué)員學(xué)習(xí)期間不包吃住,吃可以在培訓(xùn)的時(shí)候,品嘗學(xué)員制作的美食。住,在學(xué)校附近的可以自己回家住;路程較遠(yuǎn)的可以住在學(xué)校附近賓館或?qū)W校合作的賓館,一般30-50元/天/人。
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