長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動:聯(lián)系我一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人,學(xué)倆個個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。培訓(xùn)費(fèi)用:1200
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聯(lián)系人:劉經(jīng)理
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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培訓(xùn)地址;湖南長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
公交路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車,
產(chǎn)品介紹
家醬香餅,又稱土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。
培訓(xùn)內(nèi)容
土家醬香餅、現(xiàn)磨豆?jié){
學(xué)習(xí)時間
老師一對一授課,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。
培訓(xùn)要點(diǎn)
1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法
2、醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能
3、醬香餅秘制醬配方及實(shí)際操作
4、面料配方和醬香餅刷醬技術(shù)及實(shí)際動手操作
5、醬香餅制作全流程及制餅技巧
6、南瓜餅的制作方法、配料認(rèn)識、炸制技巧
7、黃豆的泡制、豆?jié){比例、榨汁技術(shù)

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