爆烤面筋
面筋
高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量
面筋的來(lái)歷有種種說(shuō)法，有的說(shuō)是三國(guó)孫權(quán)赤壁之戰(zhàn)時(shí)因?yàn)橄掠陼r(shí)偶然發(fā)現(xiàn)的，還有的說(shuō)是尼姑庵里的一位師太偶然發(fā)現(xiàn)的，不可否認(rèn)的是味道絕美，所以流傳至今。 面筋是面粉的提取物，具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是蛋白質(zhì)的含量，面筋的蛋白質(zhì)含量高于豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無(wú)素。每100克面筋的營(yíng)養(yǎng)成分：能量141千卡；蛋白質(zhì)23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纖維0.9克；硫胺素0.1毫克；核黃素 0.07毫克；煙酸1.1毫克；維生素E0.65毫克；鈣76毫克；磷133毫克；鉀69毫克；鈉15毫克； 鎂26毫克；鐵4.2毫克；鋅1.76毫克；硒1微克；銅0.19毫克；錳0.86毫克。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 原味烤面筋 ★香辣烤面筋 ★麻辣烤面筋 ★奇香烤面筋 ★BT烤面筋 ★跳跳面筋 ★平烤面筋 ★波浪烤面筋等等。 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | 包教包會(huì)，免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿：?jiǎn)稳藛未?，每個(gè)房間都有空調(diào)。 |
| 培訓(xùn)課程 |
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 |
| 實(shí)操內(nèi)容 |
培訓(xùn)內(nèi)容： 1.面筋制作的和面方法和調(diào)味方法； 2.半成品面筋加熱處理方法和注意事項(xiàng)； 3.各種面筋刀工處理方法和撒料制作； 4.培訓(xùn)烤面筋原材料的選擇、初步加工； 5.烤面筋設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù)； 6.培訓(xùn)烤面筋的加工處理方法； 7.培訓(xùn)無(wú)煙烤面筋技術(shù)； 8.培訓(xùn)烤面筋風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)； 9.烤面筋各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息； 10.烤面筋店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧； |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 | 3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。 |
| 免費(fèi)與支持 |
1．根據(jù)個(gè)人投資能力免費(fèi)指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 2．根據(jù)店面情況免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3．免費(fèi)提供整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，免費(fèi)設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 5．新食代合作商低價(jià)批發(fā)原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。 |
