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重慶小面加盟煙臺(tái)重慶小面做法重慶小面培訓(xùn)(圖)
2016-12-09 10:22 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:258

聚香園小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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小面是很講究味的，各種佐料如：油、紅油、花椒油、醬油、醋、蔥、姜汁、蒜泥、芝麻、黃豆、花生醬、花椒面、胡椒面、味精等等十多種，在面放入碗內(nèi)之前，加入雞湯將所有佐料沖開(kāi)后，才將煮熟的面條挑入碗中食用。以致于民間有寬湯窄面之說(shuō)法，就是面少佐料多，因此，吃小面重在品味，而不在于吃面。

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