江西哪里有教鐵板燒技術(shù)
鐵板燒會(huì)選用最上乘的材料,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚(yú)等。同時(shí)材料在制作之前不經(jīng)過(guò)腌制,只在燒烤過(guò)程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品,品的是食物的原始味道。
皇氏御廚鐵板燒采用中心特制研制的獨(dú)家配方,烤出的食品色澤金黃,不縮小、入口特香、嫩滑無(wú)比、回味無(wú)窮、營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭,烤制時(shí)香飄滿街,誘人食欲,品嘗一次,永遠(yuǎn)是回頭客。
聯(lián)系人:曾天宇
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聯(lián)系地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多
抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
培訓(xùn)內(nèi)容
鐵板魷魚(yú)● 魷魚(yú)須 ● 牛排 ● 豬排 ● 羊排 ● 牛肉串 ● 羊肉串 ● 豬肉串 ● 雞心雞胗 ● 鐵板豆腐 ● 鴨肝鴨胗 ● 鐵板韭菜 ● 花樣蔬菜串 ● 鐵板水果串 ● 鐵板炒飯 ● 鐵板炒面 ● 韓國(guó)鐵板料理
培訓(xùn)課程安排
1.講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識(shí)。
2.鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。
3.鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.鐵板燒基本手法與技巧。
5.鐵板燒的操作練習(xí)。
6.魷魚(yú)的選擇與切花等處理。
7.肉料的腌制技巧與手法,
8.花樣蔬菜串的制作,
9.醬汁、調(diào)味粉的配制,
10.鐵板技術(shù)與技巧,
11. 荷葉炒飯技術(shù)。
12.鐵板燒設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c經(jīng)營(yíng)模式。
13.投資預(yù)算分析,韓國(guó)鐵板料理經(jīng)營(yíng)方法與技巧。
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
學(xué)獨(dú)特鐵板魷魚(yú),鐵板花式炒飯炒面,秘制鐵板豆腐 含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用
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