懷化雞蛋灌餅技術培訓(圖)

2016-12-12 17:09 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:293

小吃技術培訓學校

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙小吃技術培訓學校

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懷化雞蛋灌餅技術培訓

一財富－-雞蛋灌餅

雞蛋灌餅，餅皮酥脆蛋鮮香，是信陽原產(chǎn)，現(xiàn)深受人們的喜愛，早餐、特色小吃旅行街都非常的火爆。雞蛋灌餅，是把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙而成。餅皮酥脆蛋鮮香，在短時間內(nèi)流行于中原地區(qū)乃至全國各地。

二好食光特色小吃－-雞蛋灌餅培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容	雞蛋灌餅的制作等
培訓課程安排	理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容	1、雞蛋灌餅的系統(tǒng)講述； 2、雞蛋灌餅原料的選購； 3、雞蛋灌餅食材的預加工； 4、雞蛋灌餅加工的基本標準； 5、雞蛋灌餅的工藝步驟； 6、雞蛋灌餅經(jīng)營定價原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
培訓時間	不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠	1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

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