項目名稱：炒粉拌粉
項目品牌：香飄萬家小吃培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：炒粉拌粉全套技術(shù)
培訓(xùn)品種：見具體介紹
學(xué)習(xí)時間：3-7天
學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。
原料設(shè)備：不受任何控制
具體價格，請電話詳細(xì)咨詢，因品種不同而不相同
一、項目介紹：
炒粉是江西地區(qū)有名的漢族小吃。久負(fù)盛名的米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。要經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、豬油、蔥花、咸菜沫，最不可少的是大家喜歡的辣椒和胡椒粉。那可真是肉嫩，粉韌、味鮮。
二、炒粉拌粉培訓(xùn)內(nèi)容：
一、米粉的認(rèn)識和選擇，好的米粉是制作出美食的基礎(chǔ)；
二、煮粉的技巧和怎么將粉一份一份的分離技術(shù)；
三、醬油的秘制配方及制作技術(shù)；
四、香辣油的制作技術(shù)；
五、鹽菜的制作工藝；
六、花生米的炸制技術(shù)；
七、拌粉的操作方法；
八、炒粉的操作方法；
三、培訓(xùn)方式：
一、專業(yè)老師講解，師傅親自操作，手把手教
二、學(xué)員每天親手練習(xí)，邊學(xué)，邊做，邊記
三、學(xué)員和師傅都認(rèn)為已經(jīng)掌握了相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)
四、提供學(xué)員所需要的設(shè)備和原料的供應(yīng)市場，不用擔(dān)心原料和設(shè)備來源問題
五、免費包給配方，傳授店面經(jīng)營管理，全方位支持開店
四、培訓(xùn)時間：
學(xué)員隨到隨學(xué)（也可根據(jù)學(xué)員實際情況而定），名師一對一教學(xué)，一般3-5天左右，根據(jù)學(xué)員的個人學(xué)習(xí)情況而定，培訓(xùn)時間不限，直到學(xué)會為止，保證學(xué)員可以獨立開店，一經(jīng)培訓(xùn)，可終身免費復(fù)學(xué)。
五、培訓(xùn)費用：一次性收費，除學(xué)費外，中途不收取任何費用（包住宿、包吃、包材料費）
六、學(xué)校鄭重承諾：
一、學(xué)員可以先考察，實地參觀現(xiàn)場；
二、可先品嘗試吃，滿意后再報名（可要求師傅當(dāng)面現(xiàn)場制作）
三、一次性收費，除學(xué)費外，中途不收取任何費用（包住宿、包吃、包材料費）
四、確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會，學(xué)習(xí)時間不限制，學(xué)會為止；
五、確保每天現(xiàn)場實踐現(xiàn)場操作練習(xí)，一對一教學(xué)，手把手教會；
六、確保傳授正宗配方
七、確保技術(shù)升級免費上課培訓(xùn)
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