學(xué)燒烤技術(shù)哪里好 燒烤技術(shù)培訓(xùn)
燒烤是指將肉類或蔬菜原料放在碳火爐上加熱至成熟,然后刷上秘制的燒烤香油,孜然粉等系列調(diào)味料而成的一種特色小吃。燒烤操作簡(jiǎn)單,投資極小,利潤(rùn)高,是市場(chǎng)上常見(jiàn)的一種小吃項(xiàng)目?,F(xiàn)在市場(chǎng)上主要的燒烤模式分為碳火燒烤,無(wú)煙燒烤二種操作方式,碳火燒烤較大的特點(diǎn)就是較無(wú)煙燒烤要香,不足點(diǎn)就是煙大;無(wú)煙燒烤就是方便簡(jiǎn)單,操作起來(lái)基本上沒(méi)有油煙。
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