長(zhǎng)沙湘味軒醬板鴨未嘗其味先聞其香,即已令人滿(mǎn)口生津。其味醇而有嚼勁,皮香肉酥骨帶汁,越嚼越有味道,吃到最后恨不能帶骨一起嚼碎咽下。長(zhǎng)沙湘味軒小吃總部盛世流芳(長(zhǎng)沙)餐飲管理有限公司為了豐富產(chǎn)品規(guī)格,除了老風(fēng)格的醬板鴨外,又開(kāi)發(fā)了醬鴨脖,醬鴨翅,醬鴨架,醬鴨掌,醬鴨頭等。不僅豐富了消費(fèi)者的選擇,還直接帶動(dòng)了風(fēng)味小吃的發(fā)展。
湘味軒常德醬板鴨培訓(xùn):
1、醬板鴨所用原料的識(shí)別及采購(gòu)方法
2、鴨子解凍及前期處理方法
3、醬板鴨專(zhuān)業(yè)配料腌制配方操作
4、鴨子,魚(yú),牛肉烘烤時(shí)間掌握程度
5、醬板鴨鹵水制作過(guò)程及配料認(rèn)識(shí)
6、后期到成品的每個(gè)細(xì)節(jié)方法掌握及設(shè)備采購(gòu)選址。
湘味軒醬板鴨培訓(xùn)品種:醬板鴨,醬板鴨脖,醬板魚(yú),醬板牛肉
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培訓(xùn)地址;湖南長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城2樓
公交路線(xiàn):火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē),汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē),汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē),火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē),
鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
選擇到長(zhǎng)沙湘味軒學(xué)做鴨霸王,醬板鴨的10條理由
1、投姿小,千元就可做。
2、見(jiàn)效快,開(kāi)業(yè)即有現(xiàn)金流。
3、操做簡(jiǎn),人人都能學(xué)會(huì)。
4、控制易,不復(fù)雜。
5、市場(chǎng)大,民以湘味軒。
6、銷(xiāo)售多,吃了還要買(mǎi)。
7、分險(xiǎn)小,擺攤就可做。
8、利潤(rùn)穩(wěn),容易培養(yǎng)回頭客。
9、老師好,學(xué)到真功夫。
10、利潤(rùn)高,利潤(rùn)百分之55左右。
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