如今我國(guó)餐飲市場(chǎng)正處于高速發(fā)展的階段，各類型的餐飲品牌層出不窮。不過從業(yè)內(nèi)人士的分析來看，國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)當(dāng)下普遍存在產(chǎn)品同質(zhì)化、競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化的現(xiàn)狀，突出表現(xiàn)為菜式口味等方面的一致性。
那么，如何保持自身的產(chǎn)品特色成為了每個(gè)品牌在發(fā)展中必須考慮的一個(gè)問題。而對(duì)于這些問題，專注川派口味的妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚有著自身的經(jīng)驗(yàn)之談。那就是特色，美味缺一不可，永遠(yuǎn)保證產(chǎn)品的新鮮之感。
特色一：石魚共沸，健康美味
云南蒸汽石鍋魚妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚所用的石鍋采用云南原生火山石，火山大理石緩慢的導(dǎo)熱性，可以讓石中對(duì)人體有益的豐富微量元素緩慢的融入魚湯、魚肉中，原理與皇家宮廷煲湯的秘傳有異曲同工之妙。
更為重要的是，石鍋配合170°高溫蒸汽洗鍋、烹飪，一氣呵成。石魚共沸，3分即熟，最大程度的保持魚肉鮮嫩的口感，避免長(zhǎng)時(shí)間燉煮對(duì)魚肉中蛋白質(zhì)、維生素的破壞和流失。
特色二：草帽燉魚，鮮香四溢
頗具云南特色的草帽，與泉水加秘料的組合，更是妙廚老爹蒸汽石鍋魚的神奇味蕾體驗(yàn)。蓋上特制的草帽，打開蒸汽閥門，瞬間涌出的蒸汽如云霧繚繞，食客如坐仙境，好不霸道!三分鐘后，揭開草帽，魚肉的鮮香鋪面而來，放入預(yù)備的干海椒，藤椒等少許調(diào)味料，淋上熱油，聽著鍋內(nèi)咕嘟咕嘟的沸騰，聞著升騰而起的油辣香氣，頓時(shí)垂涎三尺。當(dāng)舌尖上的追尋，遇到妙廚老爹的食神六步，一場(chǎng)身心俱悅的美味旅程就此開始……
特色三：特色美味，積極創(chuàng)新
在保持著產(chǎn)品美味的同時(shí)，妙廚老爹還在不斷加以創(chuàng)新，云南石鍋魚本身主打清淡鮮美，只有原味湯汁，無法滿足各地食客，市場(chǎng)小眾，發(fā)展遲緩。而在近幾年，火鍋，串串，冒菜和水煮肉片等麻、辣、鮮、香俱佳的川菜系深受全國(guó)人民的喜愛。妙廚老爹在烹飪方式和器具上下了狠功夫后，為了將其推向全國(guó)，又對(duì)其進(jìn)行了口味的開發(fā)與改良，在云南石鍋魚原湯味的基礎(chǔ)上，糅合進(jìn)四川火鍋特有的麻、辣、酸、鮮、香。大大豐富了石鍋魚的內(nèi)涵，使其得到了更多人們的支持與贊嘆。
特色四：優(yōu)質(zhì)服務(wù)，加盟保障
為了更好的將妙廚推向全國(guó)，給大家?guī)韥泶ㄎ妒侓~美味。妙廚老爹給廣大加盟商提供了許多有利的特色政策。9大加盟支持服務(wù)，從品牌落地到餐飲標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)培訓(xùn)的全方位指導(dǎo)，讓你輕松開啟餐飲贏家的坦途。
品牌支持。加盟商可共享“九荷美食”旗下店名、商標(biāo)、榮譽(yù)。
保護(hù)政策?？上硎軈^(qū)域保護(hù)政策和區(qū)域代理優(yōu)先權(quán)。
形象支持。共享店面標(biāo)準(zhǔn)VI系統(tǒng)、廣告用品方案指導(dǎo)實(shí)施。
廚政支持。標(biāo)準(zhǔn)菜譜，共享“九荷美食”旗下品牌體系的各種菜品創(chuàng)新成果。
經(jīng)營(yíng)管理。專業(yè)人員對(duì)合作店進(jìn)行全面的開業(yè)指導(dǎo)及開業(yè)管理運(yùn)營(yíng)支持。
培訓(xùn)支持。對(duì)合作商的經(jīng)營(yíng)骨干及經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍提供專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)。
物料供應(yīng)。提供駐店支持，協(xié)助全面籌備運(yùn)營(yíng)，核心原料總部提供，輔料自由訂購(gòu)。
營(yíng)銷策劃。提供全年?duì)I銷企劃指導(dǎo)，共享“九荷美食”旗下連鎖體系的各項(xiàng)企劃成果。
運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)。總部定期制定督導(dǎo)計(jì)劃，由專業(yè)人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)診斷及指導(dǎo)。
妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚，四大特色優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)餐飲加盟新浪潮
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