宜春小炒快餐學(xué)習(xí),宜春專業(yè)小炒快餐培訓(xùn)實(shí)體店(圖)

2016-12-16 11:11 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:304

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：南昌香飄萬(wàn)家企業(yè)策劃有限公司

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一、課程簡(jiǎn)介

快餐小炒，講究菜品滋味濃重，適合下飯充饑，以家常小炒菜肴為主，成本比較低廉，價(jià)格比較實(shí)惠，適合開(kāi)家小餐館的投資者選擇。

宜春小炒快餐學(xué)習(xí),宜春專業(yè)小炒快餐培訓(xùn)實(shí)體店（圖）_1

二、傳授品種

學(xué)習(xí)：酸辣土豆絲、手撕包菜、瀟湘豬手、酸豆角肉末、攸縣香干、紅燒日本豆腐、酸菜魚(yú)、魚(yú)香茄子、麻婆豆腐、農(nóng)家小炒肉、紅燒魚(yú)塊、回鍋肉、酸辣豬肝、宮保雞丁、酸辣雞雜、黃燜鴨雜、酸辣腰花、小炒黃牛肉、剁椒魚(yú)頭、啤酒鴨。

三、課程內(nèi)容

1：刀工

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)刀工技能。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類食材的切制手法、技巧等知識(shí)。

2：配菜

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的搭配。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知識(shí)。

3：原料處理

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種肉類食材的處理方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種肉類食材的腌制、去腥、初加工等知識(shí)。

4：烹飪菜肴

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)每道菜肴的烹飪方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每一道菜肴的完整烹飪手法、技巧、拋鍋、火候、時(shí)間、調(diào)味、裝盤(pán)等知識(shí)。

四、培訓(xùn)時(shí)間：

老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

為什么這么多學(xué)員選擇香飄萬(wàn)家小吃培訓(xùn)學(xué)校？

1.專注小吃培訓(xùn)十二余年，擁有豐富的餐飲小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)

2.所有學(xué)員隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，一對(duì)一教學(xué)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

3.一次性只需要繳納學(xué)費(fèi)，中途不以任何名義收取其他費(fèi)用

4.學(xué)習(xí)期間包住，包中餐阿，一期不會(huì)，下期免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)

5.除了技術(shù)，免費(fèi)聽(tīng)取郭校長(zhǎng)親自講解開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理課程

6.不加香精，添加劑的真正技術(shù)

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