去哪里有土家醬香餅技術(shù)培訓
聯(lián)系人：吳嬌
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咨詢QQ：1115155339
聯(lián)系地址：星沙一橋尚都花園城2樓
【名師簡介】
張老師：高級烹調(diào)師.2008年1月加入武漢蔡林記任技術(shù)研發(fā)、技術(shù)指導團隊，并參與三鎮(zhèn)民生甜食館、起樂蛋糕的創(chuàng)店策劃和飲食技術(shù)指導，2011年與御世尚品公司攜手，并創(chuàng)立“面面有道”等早點品牌。
【培訓詳情】
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培訓內(nèi)容 |
香辣醬香餅 ★麻辣醬香餅 ★原味醬香餅 ★蒜香醬香餅 ★脆皮醬香餅 ★千層醬香餅等 蔥油餅★千層蔥油餅 ★香酥蔥油餅 ★脆皮蔥油餅等 |
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培訓費用 |
包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般5天左右可完全掌握 |
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培訓課程 |
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；②醬香餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能；③醬香餅秘制醬配方及實際動手操作； ④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；⑤醬香餅制作全流程及制餅技巧；⑥醬香餅制作設(shè)備使用維護及采購信息。 |
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優(yōu)惠酬賓 |
加學：鹵肉卷餅、武大郎燒餅、手抓餅、雜糧煎餅、千層餅、雞蛋灌餅等項目，總價打8-9折另送一項；也可學二送二、學三送三。 |
【醬香餅制作材料】
1. 醬類的配方：鹽、糖、榨菜、生姜、大蒜、雞精、燒烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣醬和紅油等三十余種調(diào)料配制
2. 面的配方：特精粉,水,糖,絕密粉。純天然配料，不含任何添加劑。
【開店指導】
1.根據(jù)個人投資能力知道選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風險回避方法。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
6.免費后期技術(shù)升級，免學費復學。
7.免學費培訓學員的店員，免費指導學員開分店。
8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。
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