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廣州專業(yè)粵菜小炒技術(shù)培訓，學粵菜后期服務(wù)到位？中式烹調(diào)歷史悠久，其中以粵菜烹調(diào)較為出色，粵菜又稱廣東菜，是我國著名的菜系之一，它是以其獨有的特點，獨樹一幟，在國內(nèi)外享有盛譽。以廣州、潮州、東江三種地方菜為主體構(gòu)成廣東菜。三種地方菜互為補充，形成特色，配合四時更替。重于“色、香、清、鮮”并有“五滋”、“六味”之別，烹調(diào)技巧講究，刀法作吻合，使粵菜豐富多彩，具有濃厚的南國風味。

藝高美食培訓聯(lián)系人：小婷

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學校培訓地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口

總有人在想自己能做什么？想做什么？是繼續(xù)埋頭蠻干，還是坐吃山空吃喝玩樂，還是想智慧創(chuàng)業(yè)，這個社會沒有花不完的錢，只有掙不完的錢，勤勞的人懂得如何創(chuàng)業(yè)，懶惰的人只懂吃喝享樂，再多的錢不懂的掙錢照樣會花完，俗話說的好，生意做遍，不如開家小吃餐飲店，做小吃，做餐飲，小本投資，利潤高，回報快。

小炒怎么做好吃,廣州專業(yè)小炒技術(shù)培訓，廣州藝高餐飲專業(yè)小炒技術(shù)培訓教學，正宗美味的快餐小炒包教包會！您若想學到好的快餐小炒技術(shù)請千萬不要計較路途的遠近、學費的高低。學完回去真正能開店開業(yè)，這點付出很快就會賺回來的。藝高餐飲是一家以餐飲為主及餐飲策劃推廣服務(wù)的地。本中心一向以品質(zhì)為先，味道為本為宗旨。專業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時間里得到很多學員認同。我們有信心打造全城最具實力，口碑最好的培訓地。學員每天可進行反復實習，強化訓練，慕求令到每位學員在最短的時間里能撐握整個快餐小炒產(chǎn)品的制作與技巧。

廣州藝高培訓品種

酸辣土豆絲、手撕包菜、瀟湘豬手、酸豆角肉末、攸縣香干、芙蓉鯽魚、酸菜魚、魚香茄子、麻婆豆腐、農(nóng)家小炒肉、紅燒魚塊、回鍋肉、酸辣豬肝、宮保雞丁、酸辣雞雜、爆炒腰花、黃燜鴨雜、小炒黃牛肉、剁椒魚頭、啤鴨等等。（詳細請咨詢）

   藝高餐飲粵菜小炒培訓合作方式：

1.自選快餐培訓：快餐小炒技術(shù)培訓費2800元。，含技術(shù)費、材料費、資料費，隨到隨學，學會為止。

廣州藝高教學內(nèi)容

1、學習本刀工、拋鍋、火候掌握等技巧。

2、學習配菜、切菜、成型、原料處理、去腥、初加工等技巧。

3、學習二十道菜的具體烹調(diào)，從配菜切制開始、、到炒制、調(diào)色、調(diào)味、出鍋，上桌。

廣州藝高學習程序

學員報名簽約后，領(lǐng)取快餐小炒的相關(guān)技術(shù)資料；然后，安排師傅從介紹原料選購、設(shè)備購買開始，再教切菜、本刀工的練習、各類菜肴配制的本準則和要求。接下來就是一道一道菜的烹調(diào)，每一道菜，師傅都會親自示范，然后學員也都會親手操作。每一道菜都會從頭至尾的教學指導，讓每一位學員都能掌握以上的二十道菜技術(shù)和操作要點，都能炒出達到大眾標準的口味。

設(shè)備和原料

快餐小炒項目，首先要求有個寬敞齊備的廚房，鍋碗瓢盆，洗菜池，洗碗池，切菜臺，灶臺、猛火灶、抽油煙機、排氣扇、就餐的桌椅板凳，風扇、消毒柜、飲水機、冰箱、這些都是必須的。這些設(shè)備，在全國各地的廚具市場，都能采購的到了。各類菜肴的原料，那就更不用擔心了，只要有菜市場，就能買到。

 廣州哪里能學到快餐小炒的培訓？廣州廚師速成班培訓，粵菜的做法培訓。市場穩(wěn)定的小炒快餐培訓，廣東菜一一傳授術(shù)炒菜烹調(diào)似乎是大多數(shù)國人的愛好，無論男女，大多數(shù)都能炒幾個菜肴出來，或許還會有人吃過之后，夸贊不已。在家中自己享用，或者招待親朋，似乎也就不失水準了；不過，如果是想開一家小餐館，出售快餐小炒菜肴，那樣面對的就是更多的顧客和更挑剔的需求了哦，就不能依靠在家里自己玩的幾把刷子去應(yīng)對了。 當然，如果想學習成專業(yè)大廚水準，毫無疑問，您得去廚師學校，花個三五年時間，才能入得門檻；對于想經(jīng)營快餐小炒店的朋友來說，這個過程太漫長，也不現(xiàn)實。那么，我們藝高提供的快餐小炒，就值得大家考慮、選擇了。幾天的時間里，我們能重點教學，教會本的刀工和火候，教會幾十道菜的配菜、切制、烹調(diào)、調(diào)味、調(diào)色，能達到一般餐館的水準，當然，藝無止境，更多的靠自己在經(jīng)營的時候，不斷的提高了。